每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！qianwanguan001下面精心详解下包子便当最正宗的做法 包子便当怎样做的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1.)将包子外皮材料混合搅拌，揉至表面十分光滑，太硬或太湿时可酌量加入水或面粉，揉至不黏手时，用保鲜膜覆盖，使其发酵约2个小时，到2∼3倍大小时即可。面团发好之后，再稍微揉压将空气挤出来。平分成约乒乓球大小的面团，轻压成扁平圆形面皮，舀1大匙肉馅包入皮内，由周围
1营养包子
1.馅料：五花肉，蒜苗，香菇，马蹄，胡萝卜；所有材料切丁．
2.炒锅烧热放一点点油把五花肉爆出油，依次爆香蒜苗，香菇然后下胡萝卜炒软，下马蹄炒抄匀用盐和胡椒粉调味．
3.包子皮：中筋面粉，糖，盐，发酵粉，色拉油，水。
4.将所有材料和成光滑的面团，发酵至两倍大，分成小剂子；
5.把面剂子用手压一下就可以包上馅了，包子下面垫油纸醒15分钟，水开后蒸20分钟，等1分钟后再揭开锅盖．
小诀窍
小贴士： 馅料不用炒太熟，因为包子还要下蒸20分钟．一次吃不完的包子可以放冰箱下次再吃的时候还得再蒸热了吃，所以包馅炒七八成熟即可．
2祭祖的包子
1.馅：肉沫(我在超市买的绞好的)500克，加入适量盐、香油、元贝素，朝一个方向搅拌，搅至起胶，加入切碎的韭菜，拌匀就是韭菜肉馅了。
2.我用面包机和面，省了不少力气，放料顺序先放水，在一角放糖，筛入面粉和泡打粉，再在上面开个小窝放酵母，启动面包机发面团功能，搅好面团后发酵20分钟行了，不必等整个程序结束。
3.发好的面切成几个剂子，擀长，放入压面机反复的压多几次，用圆模印出小圆片。
4.在包子皮中间放入馅，顺时针捏成一道道摺子，最后收口捏紧，放在已裁成小张的烘焙纸上。
5.放锅中隔水蒸10分钟。
3马齿苋包子
1面用老肥加温水和成稍软的面团，发大约3小时，
2马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放油，盐，鸡精，葱姜末，香油，搅匀，
3面发好后，揉匀，揪剂，擀饼，包好，醒15分钟，
4凉水锅装入生坯，开锅后15分钟，即可
4两只土包子
1.依次放入牛奶，水，面粉，砂糖，发酵粉(水和发酵粉一定不要先混合到一起)/因为想做两种口味的面包，所以其中一桶还另外添加了泡沫咖啡粉和豆浆晶
2.按启动按键，我选择的是"3普通包/甜包"，烤色默认浅色，系统自动设置程序，控制时间.(这个程序用的总时间是2：45)
3.程序设置好开始制作-和面-休息-和面-发酵-烘培-保温-结束。
4.按说明书上用量依次把原料添加进烘培桶。
5.发酵，需要盖上盖，感觉像进了太空舱，里面有加热管加温发酵，舱门的玻璃上开始出现水滴.
6.两只土包子诞生了...样子好丑;(面包机妈妈看到这两个孩子肯定会很伤心...
7.事实证明，加了泡沫咖啡的土包子更有"品味"一些，嘿嘿，味道真的好极了~还在烘培的时候浓浓的咖啡香味已经飘老远了~
5特色黄金包子
1.将南瓜洗净切半，放入蒸锅中蒸熟（大约15分钟）取出
2.用筷子在南瓜中扎一根眼，很快就穿透过去就说明南瓜已经熟了，然后取出用筷子把南瓜皮去掉
3.在去好皮的南瓜里打入一个鸡蛋，搅拌均匀倒入一杯普通面粉，两杯自发粉（面粉根据实际情况而定）然后再倒入一些干酵母
4.将面粉与南瓜搅拌均匀，用手和面和成一团
5.将和好的面盖上保鲜膜放入阳光下晒15分钟直到完全发酵
6.馅料：首先将萝卜、胡萝卜洗净切碎或插成丝
7.然后将肉馅用一个鸡蛋加入一些葱花搅匀
8.再次将萝卜放入肉馅中，加入调料一起搅拌，搅拌好的馅料闻起来特别鲜美，但是极易出汤，要尽快包成包
9.包包子：将和好的面柔成一条，切成一小块，然后赶成一个小饼
10.将馅料放在小圆饼上
11.揪起一块碾成褶子一点一点的往前赶，然后融合一起按住就可以了
12.蒸锅事先预热五分钟，将包好的包子放入蒸锅中，然后上锅蒸30分钟，出锅即可
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