椰香南瓜芝士蛋糕的做法_椰香南瓜芝士蛋糕怎么做好吃,椰香南瓜芝士蛋糕的做法是怎样的？椰香南瓜芝士蛋糕怎么做才好吃？笑莹包椰香南瓜芝士蛋糕专栏汇集了全新的关于椰香南瓜芝士蛋糕的相关文章。让我们先一睹为快吧，南瓜去皮切片蒸熟后过筛得150克南瓜泥，也可不过筛，但口感上没这么细腻，备用。奶油奶酷加入白砂糖隔温水打成顺滑无颗粒状。在奶酷糊里分次加入全蛋液，打匀。
1南瓜芝士蛋糕
1.奶油奶酪先放置室温软化。备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤切块蒸上，或用微波炉打熟。（如果是蒸，蒸好后立刻取出把南瓜泥里的水挤压一下，争取让南瓜泥尽可能少的汗水。）然后放入料理机打匀，这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。南瓜要尽量选颜色深黄的，水分小的，这样的南瓜最适合做蛋糕。
2.奶油奶酪和黄油放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态，一颗颗的放入蛋黄，搅拌均匀后，倒入晾凉的南瓜泥拌匀。
3.筛入低粉拌匀。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入几滴柠檬汁，加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间，提起打蛋头时，可以拉起较长，尖角成弯钩状。
4.蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入1cm左右的冷水，放入乐葵万圣节多连模，将拌好的蛋糕糊倒入。
5.烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，水浴法，中层，上下火25分钟左右。刚出炉的芝士蛋糕会非常嫩，要稍微晾一下再脱模。晾凉后在五官处挤上融化的巧克力即可。
2南瓜芝士蛋糕
1.烤箱预热到摄氏175度。
2.将奶油干酪和糖打散， 加南瓜泥和各种香辛料。逐个打入鸡蛋、加盐，打散到奶油状之后均等地倒进两个糕饼底中。
3.在预热到摄氏175度的烤箱里烤50分钟，或直到插进蛋糕中心位置的小刀拔出来不沾渣为止。待冷却后在顶上淋上喜欢的浇料即可。
3南瓜芝士蛋糕块
1.将烤箱预热到175度。在25*38厘米大的浅烤盘上喷上喷雾油。
2.将蛋糕混合物，鸡蛋一只，人造黄油和一半的南瓜派调料用低速在一大碗里搅拌均匀，然后倒到准备好的烤盘上。
3.在另一个大的碗里，将奶油乳酪打到蓬松为止，然后逐渐加入甜的浓缩牛奶和剩下的2只鸡蛋，南瓜，剩下的一般南瓜派调料和盐，混合均匀。然后倒到蛋糕饼上，撒上核桃肉。
4.烤30-35分钟或等烤熟。
5.冷却后放到冰箱里。切成方块，上盖保存在冰箱即可。
4慕司南瓜芝士蛋糕
1.制作饼干底：将消化饼放入食品袋中擀碎（或直接用搅拌机粉碎）；
2.将黄油和可可粉放入碗内隔水加热至融化至浆状；
3.将饼干碎和溶好的可可浆搅拌均匀，再铺入蛋糕模底部，压紧铺平，然后包上保鲜袋放入冷冻室；
4.制作蛋糕糊：南瓜去皮切成小丁，放入微波炉里加热5分钟（盖上盖子），再用勺子压成泥状，沥去水分即成南瓜蓉；
5.芝士加上糖粉，放入盆内隔水加热用手动打蛋器打成泥状（温度不可过高，否则油水分离）；
6.将南瓜蓉与芝士糊拌匀，再将打散的蛋液分次倒入蛋糕糊内，拌匀，将饼干底冻硬的蛋糕模取出，倒入蛋糕糊，抹平。可在上面挤上装饰。
7.烤制：烤箱内底层放入烤盘，烤盘内加满水，倒数第2层放上烤架，蛋糕摸放上，预热后，150度上下火烤60分钟，出炉后冷却至完全凉。
8.慕司层：将QQ糖(或用吉利丁片或鱼胶粉）放入水内，隔水加热至融，冷却一些后，再倒入蛋糕内。
9.冷藏：将凉好的蛋糕模放入冰箱内冷藏，8-12小时后脱模可食用。
5美味南瓜芝士蛋糕
1.烤箱预热到摄氏175度。
2.将全麦饼干屑、山核桃粉、白糖25克、红糖25克与溶化的黄油或人造黄油搅拌均匀， 压实到直径22.5厘米的弹簧扣模锅内。
3.将150克白糖、南瓜、3个蛋黄、肉桂粉、豆蔻皮粉、姜粉和盐在中碗里充分调和均匀备用。
4.用电动搅拌器将奶油干酪打散到变稀并蓬松，缓慢加75克白糖再搅拌均匀。接着加整鸡蛋1个、其余的蛋黄和生奶油一起充分打散。最后把调和好的南瓜泥加进去再搅拌均匀， 倒进备好的锅里。
5.在预热到摄氏175度的烤箱里烤50-55分钟。注意不要烤过头了， 这时候蛋糕中间可能还是稀软的， 不过冷却后会凝固。把蛋糕放在金属架上冷却后放冰箱冷藏即可。
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