8月26日，在福州市市场监管局安排下，福州市马尾区食安办、马尾区市场监管局、区教育局召开马尾区教育系统“厉行节约反对浪费”专项活动启动仪式暨秋季开学食品安全工作会议，马尾区市场监管局食药总监陈振波，区教育局副局长刘越及马尾区内各大中专院校、中小学(幼儿园)校长(园长)和食安管理者150余人参会。
据悉，此前马尾区市场监管局、区教育局对辖区65个学校食堂进行全覆盖排查，并以疫情期间未开学的高校、幼儿园及校园周边餐饮环境、食品安全、公勺公筷使用为重点进行开学前食品安全检查、培训、指导，发放监督意见书23份，排除安全隐患13处，约谈经营户2个。
会议首先对联合检查中发现的问题进行通报，对学校“厉行节约反对浪费”和做好下半年食品安全工作进行部署，江滨中学校长宣读了“厉行节约，反对浪费”倡议，各学校代表在“厉行节约，反对浪费”条幅上签名，现场共发放《“厉行节约反对浪费”倡议书》150余份。
会议要求各学校从清理库存食品、餐具菜品洗消、生熟食品器具分类、快餐及堂食留样、应急处置演练、师生员工培训等多个方面进一步明确学校及学校食堂承包方食品安全管理职责，严格履行进货查验义务，先进货先使用，推动食品储存、加工各个环节厉行节约，避免“舌尖上的浪费”、确保“舌尖上的安全”。
接下来，马尾区将继续紧盯“开学季”学校食品安全保障和倡导“厉行节约、反对浪费”新风尚，加强部门协作和行政指导，推动学校师生弘扬传统美德，共同守护舌尖安全。
（文章来源：中国食品安全网）
