老友酱炒白切鸭的做法 怎么做老友酱炒白切鸭，老友酱炒白切鸭的做法 怎么做老友酱炒白切鸭怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面1012799399就为大家带来这道老友酱炒白切鸭的做法 怎么做老友酱炒白切鸭的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.菠萝、野生椒切成小丁备用。2.锅里放油，倒入野生椒和老友酱炒出香味。3.倒入鸭肉，翻炒均匀后，加入其他配料，倒一小碗水，开小火加盖焖五分钟。
1沙姜白切鸭
1、鸭一块洗净，用盐、酒腌好待用。
2、沙姜洗净去皮磨成姜蓉，放盐调味后浇上熟油便成蘸料了。
3、将鸭放滚水里中火浸约30分钟，捞起斩件便可。
2酱炒小仁仙
1.买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了。
2.蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝。
3.热锅倒油，下干辣椒，蒜片，姜丝爆香，下蛏子，加香辣酱，辣椒丝，翻炒两分钟，勾芡收汁盛盘。
3酱炒小仁仙
1.买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了。
2.配菜：辣椒，葱，蒜。一袋香辣酱。
3.蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝。
4.热锅倒油，下干辣椒，蒜片，姜丝爆香，下蛏子，加香辣酱，辣椒丝，翻炒两分钟，勾芡收汁盛盘。
小诀窍
小心得：炒蛏子前把蛏子事先在沸水里焯一下，这样炒的时候出的水少，口感好。我这次没打水焯，炒的时候就出了好多水。
4炸酱炒乌冬
1.找一个耐热的器皿放入2汤勺油，700瓦微波高火2分钟
2.肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中，撒上葱末姜末
3.700瓦微波3分钟，取出用勺子搅拌至碎
4.豆瓣酱可以根据喜好添加
5.我添加了6勺，多做出一些可以储备着用
6.用勺子拌碎后淋入少许玉米油
7.入微波炉700瓦高火4分钟，不要盖盖子
8.取出用勺子搅拌，再放入微波炉中高火3分钟即可
9.乌冬面一袋，如果炒制的话建议选择劲道一些的面条
10.水烧开，放入面条，断生即可。捞出沥干备用
11.锅中倒入少许底油，放入做好的炸酱，再放入面条，生抽调味
12.快火炒匀即可
5酱炒香菇
1、香菇去蒂洗净挤净水份。
2、锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
3、锅中放油，入甜面酱炒香。
4、加入香菇翻炒。
5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。
6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
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