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焦慎江 郭藤
快讯
5月15日，为期三天的《第一期特殊医学用途配方食品理化检测技术培训班》隆重启幕，本次培训班由中国食品药品检定研究院主办、赛默飞协办，旨在加强相关单位及实验室人员对于特医食品的检测技术。
特医食品产业在国内刚起步，潜力巨大，既是黎明行业，也是大健康领域的一片新蓝海。食品和制药企业纷纷摩拳擦掌，布局新战场，国内企业依然面临从研发、生产到检测的各个环节的巨大挑战。
多位来自中国食药检院、山东省食药检院、中国人民解放军总医院（301）等单位的知名专家学者及赛默飞技术大咖围绕特医食品法规、维生素检测难点、营养性蛋白质谱检测三大主题进行了分享与授课，并指导来自全国各地科研院所、检测机构、食品企业等的专业实验室人员进行样品实操及数据分析，学员们反响热烈。
维生素A,D,E分离检测让你心力交瘁？那是还没遇见赛默飞DGLC
现行国标GB 5009.82-对维生素D的分析，方法采用一套反相液相色谱和一套正相制备液相色谱两套仪器才能完成VD的分析。过程繁琐、分析效率低，不利于大批量样品分析，且无法同时检测维生素A、D、E。
本次会议中，赛默飞资深工程师刘兴国针对维生素检测难点，分享了《赛默飞DGLC双三元液相解决维生素检测难点》的报告，并由中检院食品所曹进主任团队的孙姗姗博士和赛默飞工程师共同指导学员上机实操，学员们切身体验到赛默飞DGLC双三元的高效。
赛默飞 Ultimate 3000 DGLC 的二维应用可通过阀的切换，同时分析VA、VD、VE。样品由一维泵系统进样，经一维色谱柱的分离，可完成VA和VE的定量及VD的净化，利用二维中心切割方法可将含有VD的馏分收集到右阀的LOOP环中，通过二维分析泵将馏分带入二维色谱柱，进行VD和VD的分离。
DGLC全自动分析VA/VD/VE的平台
采用二维柱切换法测定维生素A、D、D 和E 的分离谱图（1 标准品，2 样品）
UltiMate 3000 DGLC双三元液相色谱能够实现在线二维柱切换，样品经皂化、萃取后，直接进样，快速同时完成VA、VD、VE的分析测定，提高了方法的准确性和样品分析效率。
稳健？灵敏？易用？高效？都想要！赛默飞全新三杆液质联用统统满足你
由赛默飞资深工程师王通分享的题为《赛默飞全新液质联用系统及其在特医食品中的应用》的报告中，聚焦参会客户的应用领域及检测痛点，介绍了特医食品中营养物质及有害污染物的液质解决方案。
营养蛋白及特征多肽的分析用于特医食品真伪鉴别
疑似假龟角胶和鹿角胶的鉴别（上为对照品，下为样品）
由图可知，疑似龟甲胶和疑似鹿角胶的色谱图中，均不存在与对照药材保留时间一致的特征肽段色谱峰，由此可以鉴别其为仿制品。该方法准确度高，完全可以满足相关法规的要求。
食品基质中多种黄曲霉毒素检测
TSQ Fortis 三重四极杆质谱仪
基于TSQ Fortis建立的多种真菌毒素检测方法不仅具有良好的灵敏度和线性范围，同时具备优异的重现性，样品测试结果表明灵敏度满足国内及国际法规标准要求。
食品基质中不同浓度黄曲霉素测定结果
赛默飞全新液质联用系统TSQ Fortis创新的AIM+（增强型主动离子管控）技术将带给客户哪些价值？
答案是：稳健、灵敏、耐用、高效。
01极佳易用性和喷雾稳定性：
OptaMax NG 智能离子源，重新设计的喷雾组件
02 更好的抗干扰和分辨能力：
专利的共轭双曲面金属钼四级杆，可提供FWHM=0.4（一般是0.7）的高选择模式
03 灵敏度提高3~5倍：
独创的三段式四极杆设计
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