我经常拜访水果超市，当他们遇到新鲜蔬菜或水果时，我会回到买些，作为美食家的忠实粉丝，当他们看到任何蔬菜和水果时，他们会想到怎么做。两天前，我看到一些卖姜的，所以我买了一些，生姜通常作调味品，我们都知道夏天应该多吃姜，这对健康有好处。我要分享的菜是用姜做菜吃，也就是姜肉丝，生姜是天然的“女人菜”，天气越热，我们越需要吃他，他能驱寒、活血、增食欲、杀灭细菌。我们都知道女性身体一般是湿的，所以女性应该经常吃姜，祛湿暖宫，生理期没有负担，我们一起学这道菜吧！
[菜名]：炒肉丝
【配料要求】：瘦肉精100克、仔猪姜300克，生抽适量，玉米淀粉、食用盐、食用油、豆沙、鸡精。
【生产步骤】：
1、把猪肉洗干净，切成碎片，用姜洗净皮肤上的沙子。
2、把姜掰下来，把里面的泥洗干净，切成细线。
3、把肉丝放在一个小碗里，倒入一勺生酱油，一点玉米淀粉，然后倒入少量食用油，用筷子搅拌几下，让他们合并在一起。
4、在不粘锅里多放些食用油，把肉丝倒进油锅里，打开火，把肉丝滑到熟透，油炸后，我们把肉丝放在碗里备用。
5、把油放进锅里，如果有更多的油，放一点油出来，倒一勺豆瓣酱，把豆沙里的红油炒一下。
6、接下来，我们把切好的姜丝放入锅中，翻炒几下，然后把姜丝和豆沙炒匀。
7、然后我们把肉片放进锅里，一起炒2分钟和仔姜。
8、炒几下后，我们再放适量食用盐放入锅内，搅拌均匀，我们和我撒上适量的鸡精，继续搅拌几下，味道就好了。
9、最后，我们可以关掉把火，然后我们可以把炒菜从锅里放出来，炒姜炒肉丝准备好了，不加姜的炒朋友们可以试试。
【小贴士】：
1、豆沙和生抽味道不错，所以根据具体情况加盐，如果可以的话，不要放盐，而且夏天应该吃清淡的菜肴。
2、比如这些小炒菜，整个过程都需要开火炒菜，所以炒菜既好吃又嫩。
[撰稿编辑]：穆海狮小胖迪
