想要生活得健康!还得吃得健康哦!今日给大家讲解下怎么做葱油肉末蒸豆腐,最正宗葱油肉末蒸豆腐的做法怎么做好吃,感兴趣的朋友们快来看看吧!做法其实很简单,1.嫩豆腐一块,切块,撒盐,蒸熟,滗掉蒸出来的水;2.肉末1/3磅(想多放也行,哈哈~~),加姜末,白胡椒粉搅匀,拌酱油和少许油调味,入锅炒散;
1肉末豆腐
1.豆腐切成小丁,放进锅里,加入没过豆腐的水,加入一勺盐,小火煮开
2.捞起豆腐,过凉水
3.热油锅,放进肉末,划散
4.加入豆腐,不用翻动
5.加入2汤匙黄豆酱
6.注入少量清水
7.盖锅盖,慢火煮开
8.翻动一下,撒上葱花,大火收汁
9.我吃豆腐的时候,最喜欢把豆腐跟米饭拌在一起吃
2葱油肉末蒸豆腐
1.嫩豆腐一块,切块,撒盐,蒸熟,滗掉蒸出来的水;
2.肉末1/3磅(想多放也行,哈哈~~),加姜末,白胡椒粉搅匀,拌酱油和少许油调味,入锅炒散;
3.小葱3根切末,加橄榄油2大勺,微波2~3分钟,得葱油。
4.然后把肉末铺在蒸好的豆腐上,浇一点酱油和葱油。开吃~~
3豆腐蒸肉末
步骤1:豆腐冲洗一下,然后切小块放入碗中。
步骤2:袋装榨菜切成碎,如果怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份再切碎;然后再把榨菜碎撒在豆腐上。
步骤3:锅里少许底油,油热倒入肉末迅速划散,倒入料酒和适当的生抽翻炒两分钟即可。
步骤4:把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,蒸锅里倒入凉水,水开后一刻钟这样取出,然后撒点香葱。拌一拌就着稀饭吃,很爽的哦!
4肉末榨菜蒸豆腐
1、将豆腐(最好是那种嫩豆腐)放在碗里,撒上一层盐入味(少放一点,后边的榨菜也是有咸味的)
2、将榨菜丝平铺在豆腐上,放入锅中蒸20分钟。
3、将肉切成肉末。锅中放油,等八成热的时候放入姜末翻炒。
4、将肉末倒入锅中翻炒,加一点酱油翻炒。
5、将葱花均匀撒在蒸好的豆腐上。
6、将刚炒好的肉末连同油淋在葱花上即可。
小诀窍
最好买那种盒装的豆腐,将盒子的四个角斜切一点,便于取出整块豆腐。
5肉碎炸菜蒸豆腐
1、豆腐改小块放在碟子上。
2、再把拌好的肉碎放在豆腐上面。
3、隔水蒸七分钟。
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