饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从百合鱿鱼圈的做法 百合鱿鱼圈怎么做好吃怎样做好吃开始了解吧~1.将鱿鱼洗净切圈,黄瓜胡萝卜洗净都切半圆。2.百合掰好洗净。3.把几种鱿鱼黄瓜胡萝卜都在开水中过水。4.沥干后过冷水再沥干。5.锅中倒油见热,放入几种食材加点盐稍翻炒。
1咖喱鱿鱼圈
1. 鱿鱼圈洗净沥干
2. 将 1 大匙咖喱粉、2 大匙面粉和适量盐拌匀备用
3. 沥干的鱿鱼圈沾满咖喱面粉在热油中(中火)煎至两面金黄即可
2黄金鱿鱼圈
1、我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。
2、再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便我们下面的操作。
3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~
4、都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐、胡椒粉、料酒,略微腌一下。
5、然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。
6、依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。
7、炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
3黄金鱿鱼圈
1.先把鱿鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的黑皮撕下去。
2.把脑袋、尾巴切下去(俺合计,留着整鱿鱼炒饭时候用)。
3.切呀切,切呀切,切成圈。
4.用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。
5.把腌好的鱿鱼圈先沾面粉,再沾鸡蛋,然后是沾一层面包屑。
6.最后就是锅里放油,五成热的时候开始炸。
4炸鱿鱼圈
1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下
3.准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用
4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下
5.再放鸡蛋液里蘸一下
6.然后放面包糠里滚一下
7.油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可
5炸鱿鱼圈
1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;
2.鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;
3.炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。
小诀窍 食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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