说到白酒大家都非常的熟悉了，其实我国自古以来就有饮白酒的习惯，而且一直延续之间有着好多年的历史了，在以前的时候酿酒技术并不是特别的发达，所以说以前的白酒虽然是纯粮食酒，但不能称之为真正的白酒，而是叫做黄酒，黄酒是比较粗糙的一种酒，而且口感其实是比较差的，随着酿酒技术的越来越成熟，现在白酒的种类越来越多，而且品牌也越来越多，在日常生活当中甚至有一些人表示白酒市场鱼龙混杂，不知道该如何选择。
牛栏山和二锅头都是酒精勾兑酒，能喝吗？看完就明白了
现在白酒市场上有许多大牌的白酒，的确口感是非常绵软，而且非常醇香的，但是我们也知道有一些老品牌的价位也是非常低的，尤其是像一些农村人，他们特别喜欢选择这样的白酒，比如说牛栏山或者是二锅头，他们走的是低端路线，对于我们普通的老百姓来说是可以接受的，所以在平时的时候销量还是不错的。
其实我们中国的白酒主要分为三种，一种是固态，一种是液体，一种是固液态生产法固态也就是纯粮食酿造的，而液态的酒则是加入了食用酒精的则固液态，就是这两者混合的那么牛栏山和二锅头他们就是食用酒精酿造出来的，而像茅台五粮液这些名酒，他们的生产方式则是固态的生产法。
一提到酒精酒，大家就觉得这是假酒不能喝，其实食用酒精也是通过粮食酿造出来的，所以说食用酒精其实也是可以喝的，只不过是在日常生活当中，一些假酒是因为不良的商家采用了工业酒精做出来，然后里边还会添加一些香精之类的添加剂，所以才会影响我们的身体健康，并且工业酒精其实比食用酒精更贵，所以说像牛栏山二锅头等等这些低价位的酒是不可能使用使用工业酒精的。
所以现在大家知道了吧，其实像牛栏山和二锅头这样的低价位酒，我们如果喝的话也是完全没有问题的，他们虽然属于酒精酒，但不属于假酒，而且无论是什么样的酒，他在生产的过程当中都会经过一个勾兑的过程。只要不是使用工业酒精，大家都可以放心的喝。
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