要向身体健康,饮食问题不能忽视。怎样做香芋椰汁西米露好吃,如何做香芋椰汁西米露好吃怎样做健康又好吃?接下来和顺祥烟花向大家分享怎样做香芋椰汁西米露好吃,如何做香芋椰汁西米露好吃做法教程,一起来了解了解吧:先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟,直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。 另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
1香芋椰汁西米露
1、先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟,直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2、另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3、煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
2香芋椰浆西米露
1 芋头削皮,切小块备用
2准备2个锅,一个普通的煮锅,一个压力锅(没有可以普通的锅)
3 水烧开了以后,把西米撒入锅中,煮5-10分钟关火,盖上锅盖。静置
4 压力锅里装入水,倒入芋头块,冰糖,椰浆(没有椰浆可以不放),水量根据个人喜好,喜好浓稠的就少放水,等压力锅蒸汽上来了,小火煮15分钟,关火,静置。等蒸汽没有了,气阀落下去了,才可以开盖。
5 这个时候,清洗西米,反复洗几遍,变得不再黏腻,淋干水
6 重新开火,压力锅打开盖子,把洗干净的煮熟的西米,倒入压力锅里,煮开后,再煮五分钟,关火,盖上盖子
7 等凉了,就可以打开盖子食用了
小诀窍
1 煮西米,水烧开了,要撒进去,不能一下子倒入水里,否则变成一坨坨的
2 西米煮5分钟,关火。关上盖子焖,这样西米就8-9成熟了,这个时候,还会有点白芯
3 等芋头煮熟了,倒入煮熟并洗过的熟西米,再煮5分钟,关火焖
4 这个时候,西米就变得全熟了
5 西米不用煮很长时间,主要是靠慢慢,焖熟,否则煮时间长浪费煤气,还煮不熟
3芋头椰汁西米露
1、芋头削皮洗净,切成长X宽约4公分立方的块状后,备用。
2、取一钢锅,先将1000㏄的水以大火煮至滚沸,再放入作法1的芋头块,以小火续煮约15分钟后,捞出芋头块放凉,备用。
3、西谷米放入作法2的锅中,以小火煮至外表呈半透明时,熄火,将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时,捞出沥干水份,再以冷水沖至西谷米变凉为止。
4、将其余2000㏄的水煮至滚沸,先加入白砂糖,再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁,煮至水再度滚沸即可。(冰过后饮用别有风味。)
4椰汁芒果西米露
1.把芒果切成丁备用
2.把西米放入篮子里,洗净。
3.放半锅的水,煮沸之后放入西米
4.西米煮到中间只剩一个白点的时候捞出,用漏勺去水,放一边
5.倒稍少的水在锅里,倒入刚捞出地西米。还有椰汁.
6.当锅里的西米煮到全透明时关火,放入芒果丁。
7.打入碗中,开吃啦!
(夏天冷藏味道更加)
5自制椰汁芒果西米露
1、西米开水入锅,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水,再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水西米呈晶莹剔透状。
2、火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整。
3、然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入芒果丁,加入西米、椰汁即可。
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