椰汁雪花糕的做法 椰汁雪花糕家常做法,椰汁雪花糕的怎样做?椰汁雪花糕怎样做最好吃?椰汁雪花糕怎样吃有营养?夕颜0524专业为您汇集了椰汁雪花糕最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释,边加热边下适量的糖,一定要很勤劳的搅动,不然玉米淀粉非常容易沾锅。2.熬成稠稠的糊状即可。3.倒入模具内放凉,再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品。
1椰汁马蹄糕
1、先用两碗半水开粉(备用) 用大碗装好椰浆(备用)
2、 用两碗半水加入两条半黄糖溶解,溶解后关火蒋用两碗半水开好的粉倒入快速搅拌,至溶解,就可以平均一大半分罗大碗,一半份罗有椰浆的大碗,
3、之后就可以一层一层蒸熟,放凉即可。
2椰汁千层糕
1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。
2、马蹄粉放入水揉成粉团,分成两半,一半放入糖水中搅拌均匀!另一半放入耶浆里,同时放入牛奶搅拌。
3、锅里水滚后,放上空盘子涂上一点点油。
4、放一层小黄(即搅拌好的黄糖水),等2分钟,再加上小白(即搅拌好的耶浆),如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦!不然就会混在一起咯!(薄薄一层口感会好吃点哟!)要是做的厚每一层等的时间需要长点哦!最后一层要用小黄哦!会好看点哦!
3椰汁千层糕
1、500g马蹄粉+4碗水,开成生浆备用。
2、4碗水+3.2砖冰片糖,煮开融化。。
3、步骤(2)的糖融化后,关小火,将一勺生浆放入步骤(2)中搅拌一下,关火,凉一两分钟加入步骤(1)中,开成生熟浆。
4、再把生熟浆分两盆,一盆2/3,一盆1/3。
5、在1/3盆中倒入椰浆,让两盆的量对等。
6、然后倒入蒸盘,逐层蒸,先蒸黄色的,熟了后再倒入白色的蒸,这样会好看很多。
小诀窍
1、如果想做份量少点的,就材料各减半。我是减半来做的,糖也是自己随意放的,我不喜欢太甜,所以放少了。
2、每层蒸1-2分钟,熟了一层再放一层,我最后一层由于太心急了,没有熟就放另外一层,所以卖相差了点。
4椰味雪花糕
1、将鲜奶和椰奶混合后,用600ml加糖一起煮到滚。
2、另外的300ml加入玉米粉调匀。
3、做法1煮滚后,将B慢慢倒入,煮到像面糊的稠度即可熄火。
4、再倒入底部已经铺上椰子粉的容器里,待凉后放入冰箱冷藏约1小时。
5、冷藏后自冰箱拿出,将成品切成小块,让雪花糕表层沾满椰子粉,即可食用。
5椰汁糕
1、将糖和水一起放在锅中煮,直至糖完全融化。
2、往糖水中倒入牛奶和椰汁,一起煮开。
3、锅中的东西煮开后,关小火,慢慢加入鱼胶粉,边搅拌边加。
4、待鱼胶粉完全融化后,把火熄灭,然后倒入一个容器中待凉,再放入冰箱。
5、经过几个钟的冷藏,椰汁糕就完成啦~~最后切块撒上椰蓉就可以啦!
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