最正宗包心菜拌粉丝的做法 怎么做包心菜拌粉丝怎么做?最正宗包心菜拌粉丝的做法 怎么做包心菜拌粉丝如何做好吃?想了解更多最正宗包心菜拌粉丝的做法 怎么做包心菜拌粉丝做法教程,赶紧跟雪原上的孤狼一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,1.包心菜洗净后切成丝2.粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀,很容易就煮软呢3.元葱、油菜洗净备用4.烧开水,将包心菜和油菜焯至断生5.捞出来过冷水
1包菜粉丝
1、先把粉丝用水泡软,再把包菜撕下两大片。
2、开小火,放入油,把粉丝放进去炒,放点调料(以自己的口味放)
3、把包菜放到锅里炒,熟了以后把包菜夹到盘子底下,倒粉丝下去。
4、把火腿肠切碎,洒在粉丝四周,上面撒肉松,再盖上另一片包菜,用另一个盘子扣上去就好啦!
2茴子白炒粉条
1.【准备过程】
2.茴子白分成一片片的,用小苏打水浸泡约10分钟左右,用流水冲洗干净
3.捞出滤干水分
4.用刀切成长约5cm左右粗细均匀的细丝
5.胡萝卜洗净去皮,用刀切成细丝。黑木耳洗净,用冷水提前泡发好,切成细丝
6.粉条提前用温水泡发至软,里面无硬心
7.【制作过程】
8.锅内放油,放入花椒粒,炸至花椒出香味刚变为黑色时捞出
9.放入大葱段、1/2半的蒜蓉煸香
10.放入胡萝卜丝大火翻炒均匀,至每条丝都可以吸附到油约30秒
11.放入黑木耳丝大火翻炒均匀
12.放入茴子白丝,大火翻炒至茴子白稍微变色
13.放入粉条,用筷子翻炒搅拌均匀
14.往锅里淋入1汤匙生抽,加入食盐1/2茶匙,五香粉少许,放入剩下的1/2半蒜蓉,撒入小葱花
15.沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋,大火用筷子翻炒均匀即可出锅
3蓬莱拌粉丝
1、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入粉丝,煮熟捞出备用;
2、取一小盆,放入白菜心、胡萝卜丝、海米、香菜、大蒜,加入盐、鸡精、白糖、醋、香油搅拌均匀,再放入粉丝,浇少许辣椒油拌匀即可。
4包菜粉丝
1、粉丝用开水烫一下,软了捞起,剪一下,不要太长。
2、包菜洗净切丝。
3、热油锅煸蒜,倒入粉丝炒一会,再倒入包菜丝炒,可以加一点水煮一下。
4、快熟了的时候加生抽上色,再加盐即可!
5粉丝炒卷心菜
1.将卷心菜洗净,均匀切成4厘米长的丝;
2.将粉丝用温水泡透,切成段;
3.姜、蒜、红椒洗净,均切成片和节待用;
4、五花肉洗净切片;
5.锅内加油烧热,放入五花肉炒出油,再放点料酒后再放姜、蒜片、红椒、(老抽不能放多了,多了就黑了,不好看)翻炒片刻;
6.放入卷心菜丝煸炒几下就放粉丝少加点热水,粉丝慢慢吸收油和水份后,翻炒几下就放点盐和味精、撒上花椒面翻炒均匀即可,装盘;
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