9月2日，黄梅县市场监管局组织召开秋季校园疫情防控和食品安全知识培训会议。
为进一步做好常态化疫情防控工作，有效保障新学期校园食品安全，培训内容，结合当前应对秋冬季疫情防控要求及特别时期校园食堂食品安全要求，重点从如何做到“六个到位”，即主体责任落实到位、人员排查登记到位、防控物资准备到位、环境整洁消杀到位、应急机制落实到位、防控知识宣传到位；“五个必须”，即必须加强人员进出管理、必须加强教学场所内自然通风换气、必须保障洗手设施正常运行、必须加强公共区域和相关物品的定期消毒、必须规范垃圾收集处理，严格疫情防控措施，就如何强化主体责任落实、管理责任明确、管理制度执行、索证索票及时、加工操作规范等方面管控校园食品安全风险进行详细讲解。还集中学习了《餐饮服务企业新冠肺炎防控技术指南》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识。（陈文雄）
【来源：黄冈日报】
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