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韩风韩式拌饭如何做好吃 韩风韩式拌饭最正宗的做法

时间:2019-12-08 14:33:53

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韩风韩式拌饭如何做好吃 韩风韩式拌饭最正宗的做法

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1韩式石锅拌饭

1.将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;

3.石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;

4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

5.加入辣酱,翻拌均匀,开吃!

小诀窍

1)肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜效果也好 2)菜品可以调换成喜欢的任何一种

2韩式泡菜拌饭

(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。

(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料A炒匀起锅。

(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料B炒匀起锅。

(4)起油锅,煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。

3菜鸟学做韩式料理:懒人版五花肉石锅拌饭

1. 将五花肉片放入碗中,加入韩式烤肉汁腌制15分钟;

2. 先煮米饭,等待的过程中处理其他材料,锅内放入少许油,放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面;

3. 将两面煎烤好的五花肉盛出备用;

4. 将胡萝卜切粗丝,芹菜切段;

5. 将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟;

6. 米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温;

7. 将米饭盛出在合适的碗中;

8. 将五花肉,芹菜,胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上;

9. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上紫菜碎与白芝麻即可。

小诀窍

1. 蔬菜可以根据个人喜好选择;

2. 韩式辣酱一定不能省略,否则会丧失风味。

4韩国拌饭

1.西葫芦改刀 切片,圆葱、胡萝卜改刀切丝

2.把菠菜、西葫芦用开水煮熟,胡萝卜、圆葱在开水中过一下

3.菠菜西葫芦用凉水过一下,分别盛装

4.将菠菜中放入少许盐、味素、香油、酱油、芝麻拌均匀

5.将西葫芦中放入少许胡椒粉、盐拌均匀

6.将鸡蛋用油煎炸 最好糖心的

7.盛好米饭 将备好的配菜分别放入碗中

8.放入辣酱 鸡蛋 适量芝麻

5朝鲜拌饭

1.1、准备一瓶朝鲜辣椒酱。

2.2、将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。

3.3、五花肉切成肉丝。

4.4、锅内油开,五花肉爆锅,将几样蔬菜下锅,快速翻炒。

5.5、加入适量辣椒酱,少量十三香、食盐。继续翻炒,直至蔬菜变熟。

6.6、将炒好的蔬菜倒在事先盛好的米饭上,拌匀即可食用。

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