虎皮尖椒的做法 怎样做虎皮尖椒好吃,中国文化博大精深,美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢?今天的虎皮尖椒课程让你感觉不一样的美食。1.尖椒洗净切段,蒜切末,料汁调好2.平底锅烧热,不放油,直接放尖椒烙3.用勺子逐个压一会儿,会听到水汽都出来的声音,烙至变软,两面有焦斑4.把尖椒盛出,锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒
1虎皮镶肉尖椒
1.肉馅加葱花盐酱油胡椒粉和匀,尖椒切蒂,去掉内芯,把肉馅填到里面去
2.煎锅加油,把尖椒两面都煎出虎皮的效果
3.最后浇入酱油汁焖一小会儿就可以出锅了。
2酱尖椒(虎皮尖椒)
1.尖椒洗净去头和籽,放蒸锅蒸一下(蒸倒即可),擦去水,放锅里煎至2面金黄,取出待用。
2.炒锅放少许底油,放蒜煸香,放豆瓣酱,海鲜酱油煸香,放尖椒,翻炒匀,即可
3家常虎皮尖椒
1.尖椒洗净,去籽去蒂后切段,沥干水分。葱、蒜、姜切成碎末。
2.锅内放油烧热,将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。
3.锅中油倒出,仅留少许底油,放入葱、姜、蒜爆香,加入蚝油略炒一会,放入炸好的尖椒煸炒。
4.加入适量盐、味精、白糖、醋、老抽,等炒至熟透入味后,加少许香油即可出锅。
4虎皮尖椒
1、将辣椒去蒂、籽洗净。
2、葱姜切丝。
3、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用。
4、炒锅注油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的味汁,加盖略焖,撒入味精即可。
5虎皮尖椒
1.选新鲜嫩辣椒洗净沥干,去蒂整个用,不要切。
2.炒锅置火上,中火烧至5成热;下辣椒开始干煸10分钟;注意火不要过大;让辣椒皮有糊但不能全糊,主要是辣椒肉要全熟透。
3.辣椒熟透时,倒油,盐翻炒;起锅前放醋;入盘即可。
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