茶树菇滑鸡的做法_茶树菇滑鸡如何做好吃,教您茶树菇滑鸡怎么做,茶树菇滑鸡怎么做好吃,茶树菇滑鸡怎么做最简单,少尉920拥有最新最全的茶树菇滑鸡家常做法,等待大家的学习哦!先看看它的详细做法,1.茶树菇切去根部2.放进盆里,清洗干净3.切段4.鸡肉斩件,放姜丝、盐、生抽、生粉、酒拌匀,腌20分钟5.茶树菇先飞水:放进锅里,加入没过茶树菇的清水,煮开
1香菇滑鸡煲饭
1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将棒棒腿洗净、剁小块,香菇洗净、泡软后切片,一起放入碗中,加入葱段、姜片及腌料拌匀腌30分钟。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开,待锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
4.将作法3砂锅边缘淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖排入烫好的青菜即可。
2香滑美味红枣香菇蒸滑鸡
1、鸡腿肉和香菇加入腌料混合均匀,腌1个小时。
2、再放入姜丝、红枣,和鸡肉、香菇一起搅拌均匀。
3、蒸锅煮滚水,大火蒸15-20分钟至鸡肉熟即可。
3丝瓜香菇滑鸡片
1.将丝瓜刨去皮,看起来和其他丝瓜没区别, 鸡胸肉用淀粉盐生抽和一点料酒拌匀略腌,香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。
2.鸡胸肉滑油盛出备用。
3.这种丝瓜很清甜,只放点盐清炒一下,吃起来会很甘甜,尤其是出来的汤汁,就象放了糖似的,再放点金针菇就好了。
4香菇滑鸡煲仔饭
1、鸡斩小件,清洗后沥干水分,用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀,腌20分钟。
2、米清洗后,滴几滴油拌匀。
3、把米倒进砂锅,加入泡冬菇的水(我放的水跟平时煮饭一样多)
4、中大火煮至水开后,加入冬菇,转小火。
5、转小火后煮至“虾眼水”时,也就是开始出现蜂窝状时,加入鸡肉。
6、这个时候一定要守在锅旁,听着锅底发出“呖呖”声时,把鸡肉翻面,淋进酱汁。
7、并戴上手套,移动砂锅,让砂锅底部均匀受热。
8、饭熟了以后,加入灼烫熟的青菜,撒点葱花就可以了。
9、吃时把饭菜拌匀再吃,脆脆的锅巴最好吃。
5香菇枸杞蒸滑鸡
1.香菇泡发,切粗细,放入盘中
2.鸡半只洗净,剁小块,加盐,干贝素,香油,蚝油腌30分钟入味,摆在香菇上,洒姜丝和枸杞
3.水开后大火蒸15分钟即可
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