最正宗可乐鸡翅的做法,怎样做可乐鸡翅好吃，最正宗可乐鸡翅的做法,怎样做可乐鸡翅好吃的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，大西北小胖就为大家带来最正宗可乐鸡翅的做法,怎样做可乐鸡翅好吃的做法教程，教大家怎么做出美味的最正宗可乐鸡翅的做法,怎样做可乐鸡翅好吃。1.鸡翅买回来洗干净，中间划一刀。然后过水焯一下，剔除浮沫捞出待用。2.锅中底油，放入葱段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入鸡翅，煸一分钟这样。
1可乐鸡翅
1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。
2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。
3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。
4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。
5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐（盐不能放多，不然最后的成品味道不够鲜）
6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘啦！
小诀窍
貌似放凉一点后的可乐鸡翅味道更正！
2柠檬可乐鸡翅
1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。
4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐
5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。
7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
3DIY可乐鸡翅
1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断。
2、起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽，翻炒一小会儿。
3、倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。
4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
4可乐鸡翅
1、将鸡翅与调料混合腌一天或者3个小时以上。
2、将腌好的鸡翅入油锅炸到表面呈金黄色，再倒入可乐。
3、收汁一般需要3-5分钟就可以（看火候和自己把握哦一般剩三分之一汁就可以收了）
5可乐鸡翅
1、娃娃菜焯水装盘，鸡中翅焯水后过下冷水捞起，改花刀（两面三刀）放入大容器。
2、生姜、料酒、生抽、鸡精放入容器，与鸡翅拌匀腌制20分钟。
3、炒锅少许油，待油温六成热放下鸡翅翻炒两面微黄。
4、倒入可乐…大火烧开，撇去浮沫…改小火30分钟。
5、大火收汁，起锅装盘。开吃啦！！！
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