甲状腺瘤切除手术之后是否忌口，民间说法颇多。有的主张忌口，不能吃鸡、螃蟹、牛肉、鲤鱼等;有的则认为不需要。其实术后还是要适当忌口，例如被黄曲毒素污染的食物则不能吃;烧焦食品如熏鱼，熏肉等的蛋白质易变性，其对人体有害，最好不吃。酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力下降，故不应饮酒。在服药期间有的食物不能吃，如维生素C不宜吃虾，因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原为三氧化二砷，对人体有很大毒性。总之，术后饮食的忌口应适当，盲目地忌口将致营养不良，影响疾病康复。 鸡蛋，鸡肉，牛奶，鲤鱼等可以吃，虾蟹因易，则应慎重。
我们看看术后饮食最好注意什么吧：
一、宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。
二、宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。
三、宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。
四、多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等
五、应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。
术后饮食禁忌：
1. 忌烟、酒。
2. 忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。
3. 忌肥腻、油煎食物。
总之，甲状腺瘤在术后饮食上要注意基本的要求，营养要平衡，食物结构要合理，宜多吃具有抗甲状腺癌作用和能增强免疫力的食物。关于甲状腺瘤患者术后该吃什么就简单介绍到这里了，疾病患者特别是术后的患者更加要注意饮食的重要性，希望患者早日摆脱疾病，恢复健康。
