柠檬布丁怎样做_柠檬布丁最正宗的做法如何做简单又好吃?下面龙哥看胆就来为大家详解,分享简单美味柠檬布丁怎样做_柠檬布丁最正宗的做法的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:1.在一个搅拌盆里,将蛋黄,柠檬汁,柠檬皮丝和黄油放一起搅打,直到变成糊状。将糖,面粉和盐混匀。逐渐交替加牛奶和面粉混合物入黄油蛋黄混合物里,每次加料以后,使劲搅拌,直到加完。
1柠檬布丁
1.将鲜奶、细砂糖、果冻粉一起放入锅内,加热煮至80℃左右后熄火。
2.在作法1中加入柠檬汁拌匀后倒入模型中,再放入冰箱冷藏即可。
2柠檬乳酪布丁冰糕
1、隔热水融化百吉福草莓乳酪布丁,成色拉酱状。
2、将芒果擦成蓉。
3、淡奶油打发成浓稠状
4、将以上三种原料混合,倒入心形模具中,冷冻至硬后,脱模在盘中。
5、覆盆子果酱两大勺加一点冷开水加热成液态,凉后淋在乳酪布丁冰糕周围,再用整粒覆盆子装饰。
6、最后在果酱上轻点上炼乳,用牙签从中间划过,形成心形即可。
3柠檬奶酪布丁卷
蛋糕卷做法见此:
蛋糕卷做好了,乘热卷起,放置5分钟后,打开,涂上奶酪布丁
然后再卷起,用烘焙纸卷起,冰箱冷藏2小时后,去掉烘焙纸,切片即可
4柠檬布丁馅
将奶油布丁馅与柠檬汁拌匀即可。
5曼步厨房 - Soufflé Lemon Pudding 舒芙蕾柠檬布丁
1、将室温软化的黄油打发,加入180g白糖打匀;
2、依次加入蛋黄,打均匀之后加入柠檬皮碎,盐以及牛奶,高速打均匀;
3、接着加入面粉,搅拌均匀待用;
4、另取一干净容器,准备打发蛋白,先将蛋白打至开始发泡,将2tsp白糖缓慢加入,继续打至软性发泡;
5、将打发的蛋白分2次加入之前准备好的奶糊,搅拌均匀;
注:千万别过度搅拌而使打发的蛋白里面的气泡消失
6、分别盛入容器中,放置加热水的烤盘,165度烘焙40-45分钟即可
注:模具内壁需涂抹一层黄油
7、放凉以后自然形成另一款风味独特的甜点,脱模以后倒置盘中,顶部是口感爽滑的柠檬布丁,底部是松软的海绵蛋糕,配上新鲜的水果,在这炎热的夏天真是最佳享受啊!!脱模欠佳,大家见谅啊!
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