病从口入这句话是有道理的，因为饮食方法不正确，很多重要的器官会受累明显，增加疾病的患病率，就连血管也不例外。保持血管畅通，维持弹性良好，血管不容易病变导致身体某些部位血液供应障碍。很多中老年人却在血管疾病发展过程中，缩短寿命，如果可以牢记相关的饮食原则让血管干干净净，重要器官功能才会保持良好。
1、适当补充维生素
想要血管干净，在饮食过程中，应该适当补充维生素。维生素可以通过多吃新鲜的蔬菜，水果来获取，维生素获取量充足可以增加血管的弹性，而且具备良好的抗氧化功效。很多人在年龄增长过程中，身体逐渐衰老，老化速度加快血管可能会出现健康问题，而通过多补充维生素不仅提高了抵抗力，还可以延缓机体衰老，让血管保持年轻状态。
2、充足饮水量
补充足够水分是促进血管健康的关键，很多人长时间缺乏水分提供，会因为血液粘稠度的增加，让身体的正常循环受影响，更容易在血管壁形成血栓而导致血管堵塞、狭窄。为了保持血管功能正常，让身体血液循环速度加快，每天应该补充足够的水分，可以分多次少量饮水满足身体需求。
3、合理补充不饱和脂肪酸
保持老年人血管健康可以适当补充不饱和脂肪酸、坚果类食物，深海鱼都含有不饱和脂肪酸。这种物质可以增加血管的通透性，同时降低血清胆固醇、甘油三酯水平，对血管保持畅通有利。很多人长时间饮食方法不正确，缺乏营养物质提供之后，血液粘稠度会增加，还可能会面临血管堵塞的风险。
4、减少脂肪摄入
要避免血管遭罪，高脂肪食物尽量少吃。因为脂肪获取过多也是有风险的，更容易导致肥胖，肥胖过度的人血管出现病变的概率高，加速血管的粥样硬化，可能还会面临高血脂症、高血压的风险。因此，在调节身体，促进中老年人健康的过程中，饮食要科学合理，脂肪少量摄入即可，不要过多获取高脂肪食物。
5、不要总吃高糖食物
上了年纪之后，高糖食物尽量少吃。这些添加较多糖类物质的食物吃起来非常甜，同样会有升高血糖的风险，经常有这种饮食的坏习惯。血糖升高又无法及时利用，糖类物质可能会转变成脂肪物质堆积，更容易导致血液粘稠度明显增加。
6、少获取胆固醇
健康饮食可以让血管保持功能良好，在饮食过程中，富含胆固醇的食物要限制。很多人大量摄入富含胆固醇的食物，胆固醇获取过多会增加血清胆固醇、甘油三酯水平，更容易在血管壁形成血栓。如果可以懂得忌口，富含胆固醇的动物内脏、蛋黄类食物少吃，通常血液粘稠情况会有所改善。
