为进一步提高我市居民的健康水平，积极预防各类慢性病，我市将“全民健康生活方式三减三健，迈向健康”纳入了民心工程。近日，我市疾病预防控制中心召开新闻发布会，公布了与健康生活方式密切相关的居民膳食结构和心脏病、肿瘤等慢性病防治的调查及监测结果。针对我市具体情况，疾控专家们详细解释了“全民健康生活方式三减三健”的核心内容和实施方案。
专家们表示，“三减三健”是国家《全民健康生活方式行动方案（—2025年）》专项行动之一，提倡生活中适当减盐、减油、减糖，以健康的生活方式实现健康体重、健康口腔、健康骨骼。为了让更多的市民了解和践行“三减三健”的健康生活方式，我市疾病预防控制中心将在今年组织全市医学专家进行300场健康科普讲座，还将培训基层健康生活方式指导员，在社区居民中普及“三减三健”知识，同时鼓励社区居民通过微信群等形式建立居民健康自我管理小组，不定期组织小组活动，让健康生活方式成为一种习惯。
市民膳食结构略显“畸形”
慢性病仍是居民主要死因
此次新闻发布会公布了我市成人慢性病与营养监测报告，该监测选取了我市具有代表性的7个区进行调查，共对4488位成年市民的健康与膳食状况进行了分析，结果显示我市成人居民膳食结构不合理，相较中国居民平衡膳食宝塔，天津居民的膳食结构略显“畸形”，油盐摄入严重超标，奶类摄入量仅为推荐量的十分之一；蔬菜类、大豆及坚果类、水产品摄入均不足，水果摄入仅为推荐摄入量下限的四分之一，18岁以上成人超重肥胖率超过60%。
此次还公布了至天津市居民恶性肿瘤发病与死亡监测的部分数据解读。解读认为，我市目前是肝癌、胃癌、食管癌为主的发展中国家癌谱和肺癌、乳腺癌、大肠癌为主的发达国家癌谱并存，提出天津应以肺癌、肝癌、胃癌、大肠癌、乳腺癌、宫颈癌为防控重点，积极推进加强控烟、倡导合理膳食、适量运动等健康生活方式，遏制癌症增长、降低疾病负担。此前我市全死因监测数据还显示，心脏病、脑卒中、恶性肿瘤和慢性呼吸系统疾病一直位居死因顺位的前四位，已占我市居民总死亡的85%以上，且疾病负担和经济负担不断攀升，这些慢性疾病已成为影响居民健康、增加医保支出、导致医疗资源紧张、劳动力人口损失和因病致贫返贫的重要原因。
“三减”先减隐形盐油糖
高盐高油高糖最伤心脑
据我市疾病预防控制中心非传染病预防控制室辛鹏介绍，我市成人慢性病与营养监测结果显示，我市居民的总盐摄入量达15.01克/标准人日，其中烹调用盐约为10克/标准人日，约为我国膳食指南推荐摄入量的2.5倍；油的摄入达44.86克/标准人日，也明显高出推荐量。而高盐饮食可增加心脑血管疾病、胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险；过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病发病风险；饮食中的添加糖过多容易患龋齿，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。
由此看来，对于我市居民来说，减盐减油减糖“三减”是健康生活方式非常重要的内容。按照我国膳食宝塔建议，健康成人每人每天食盐摄入量
辛鹏建议市民在购买加工食物时一定要注意阅读食品标签，选择低脂肪、低糖和低盐食品即每100克/毫升食品中钠含量120毫克的食品。他还特别提醒市民，盐、油、糖的推荐量中包含了食物中的隐形盐、隐形糖。调查显示，我市市民除烹调用盐外，其他调味品和食物中的盐约占总食盐（钠）量的35%，隐形盐不容忽视。鸡精、酱油、耗油等调味品、腌菜以及面包、糕点、速食食品和方便食品都是隐形盐的“重灾区”。而沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱；果汁饮料、奶糖、膨化食品、冰激凌、饼干等零食是隐形糖的“主力军”。这些高盐高糖食物日常应该要限制食用。
“三健”瞄准体重牙齿骨骼
远离肥胖龋齿骨质疏松
大量的医学研究证明，维持健康体重、建立良好的口腔环境以及拥有健康的骨骼是现代人远离高血压、糖尿病、心脑血管疾病、某些恶性肿瘤、骨质疏松等慢性病的捷径。我市疾病预防控制中心非传染病预防控制室潘怡解释说，“三健”就是要通过健康的生活方式实现健康体重、健康口腔和健康骨骼。
健康体重是指体重指数BMI=体重(kg)/身高(m2)保持在18.5至23.9之间；同时维持健康腰围，男性不超过85厘米，女性不超过80厘米。从合理膳食和合理运动中获得动吃平衡是最有效的维持健康体重的方式，建议成年人每天30分钟中等强度身体活动，减少久坐少动时间，将运动融入日常生活，成为生活习惯。
健康口腔是指牙齿清洁、无龋洞、无痛感，牙龈颜色正常、无出血现象。实现这样的目标，需要每天刷牙、饭后漱口，使用含氟牙膏，家长应帮助6岁以下儿童正确刷牙；同时要定期进行口腔检查，普通成年人每年至少进行一次，儿童易患龋齿且进展较快，应每半年检查一次。
健康骨骼是预防骨质疏松的最有效途径。骨质疏松症的严重并发症是骨折，可直接影响成年人特别是老年人的生活质量和寿命，但它是可防可治的慢性病。日常生活中富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食、适量运动、每天至少20分钟日照、不嗜烟，不过量饮酒能强健骨骼预防骨质疏松。
