咖哩猪肉烩面怎么做好吃,咖哩猪肉烩面的家常做法，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，咖哩猪肉烩面给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，1.猪小排剁小块洗净，汆烫去血水后再洗净沥干，备用。2.红萝卜切片；马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块；青花菜洗净切小株，备用。3.热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、咖哩粉以小火炒香，加入水、其余调味料、作法1的排骨，再以小火煮10分钟。
1咖哩肉义大利面
1.)洋葱及番茄、蒜头全部切细末，巴西里也切细末备用。
2.)锅内放入2大匙橄榄油，先将蒜末、洋葱末炒香，放入猪、牛绞肉炒熟，再放入番茄丁及所有调味料，用小火煮20分钟后即为肉酱。
3.)义大利面煮熟后放在盘上，再将肉酱淋上，最后撒上少许巴西里末即可。
2咖喱南瓜烩肉丸
1、豆腐和猪肉碎和好，加一个鸡蛋搅拌均匀，用勺子舀成丸子状。如果觉得麻烦可以去超市买现成的丸子。
2、丸子下油锅煎好。
3、爆锅后，放南瓜炒好，再放咖喱，放水、丸子，加盐、鸡精调味即可出锅。
3羊肉烩面
1.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。
2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯
3.煮面 将炖好的汤放锅中，汤沸，把拉好的面下入，加海带、羊肉（还可以加一些粉条、黄花菜、千张丝）、盐、鸡精，煮5分钟
4.最后撒香菜、淋辣椒油。ok
4咖哩土豆猪肉饭
1、将土豆、猪肉、胡萝卜分别切成小块。
2、将切好的料放入锅中，添水开煮。
3、放入酱油（若口味重可以再少量加盐）、五香粉、少量咖哩粉（因最后还要加，所以这里不要放太多）。煮制过程中多次搅动，让土豆中的淀粉融入汤中，约十分中即可。
4、8分熟时加入青豆，再次加入咖哩粉，装盘。
5、用圆形盖盛米F饭，倒扣入盘中，用海苔及胡萝卜造型。
小诀窍
TIP：超市中有专门做咖哩饭的成料，那样会更方便！
5干香咖哩猪肉片
1、首先咖哩粉干腌制里脊肉片。
2、文火热镬烧油煸香蒜蓉姜丝盐。
3、倒入辣椒膏/咖哩叶一起慢火翻炒香辣刺鼻。
4、放入咖哩粉里脊肉片开始微火不停翻炒。注意：耐心间中反复洒几滴水并铲至镬底以免食材粘镬。
5、看似食材7-8分熟时，投入香兰叶碎/指天椒碎然后参下酸柑汁和白糖。
6、继续反复洒几滴水并铲至镬底一直到食材溢出红油。
7、最后把浓郁椰浆加入还是一样微火，不停铲至镬底以至食材参透香味即可盛入大口碗中。
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