食用油在厨房烹饪上起着很重要的作用，因此，油壶，也是每个家庭的厨房里的不可缺少的用品。
普通家庭一般都是买那种比较大桶的食用油，再把油倒进小油壶里，方便日常炒菜使用。不过很多人都不知道如何正确选择油壶，使用油壶，今天小编就跟大家讲一下关于油壶的那些事。
1. 最好选用玻璃材质的油壶
常见的油壶有塑料油壶和玻璃油壶，但是多数家庭会选用塑料油壶，更轻巧方便，但其实更为推荐的是玻璃油壶，最好是高硼硅玻璃材质的tqvai华派油壶，在高温下更稳定，更耐高温抗摔，而塑料在高温下容易分解产生有害物质，而且在清洗的时候，玻璃油壶也更容易清洗。所以，如果家里有塑料油壶的，为了健康最好还是换成玻璃油壶吧。
2. 油壶的清洗频率
油壶最好每个月至少清洗一次，把里里外外的油垢都清理掉，这样用久了才不会对人体的健康产生影响。食用油发生酸败后，会产生致癌物，所以使用油壶的时候一定要注意。在用油壶的时候，每次倒油的时候不要加太多，最好在一周内就能够用完油壶内的存量。如果油太久没用完，很容易就发生酸败，对人的身体也会造成一定的伤害。
3. 油壶的存放位置
几乎很多人都会选择把油壶存放在灶台边，但是做饭的时候油烟很重，油壶的表面上就会沾上油，油壶里面的油垢也是很可怕的残留物质。使用过久的油壶里面的油垢，和残油发生油脂氧化和酸败的程度也高于新油壶。如果买了新油，不洗旧油壶就直接把新油倒进去，新油会更容易发生变质。所以，油壶还是要选择放在离灶台远一些的地方，才是恰当的选择。
4. 如何清洗油壶
因为有些油壶的壶口比较小，不太好清洗，所以很多人会因为嫌麻烦就懒得清洗了。其实清洗油壶还是挺简单的，准备好淘米水、白醋、刷子，先把淘米水倒入油壶，盖盖子晃动油壶，持续3-5分钟，等油垢开始松动，把淘米水倒掉，倒入白醋，用刷子清洗油壶。这个过程需要进行两次，然后用清水洗净即可。我们还可以使用小苏打，小苏打是弱碱性的，能让油分解成可溶于水的盐和醇，所以顽固的油垢可以用小苏打水来去除。
5. 保持油壶干燥再盛油
食用油易氧化，在储存的时候，清洗干净的油壶一定要完全晾干再重新盛油，并且把油壶的盖子盖紧，避免里面的油和外面的空气接触。
以上就是关于油壶的一些小常识，你家厨房里的油壶选对了吗？这可是非常重要的哦，大家一定要重视呢。
