民以食为天,享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方,不同的环境,不同的文化和风俗习惯,孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家精选南北特色健康早餐,粗粮细做简单营养,第六种美味女性要常吃,希望大家喜欢并从中受益。
煎藕饼
煎藕饼
准备食材:主料:莲藕300g;辅料:鸡蛋50g,面粉、白胡椒、盐、油各适量。
做法步骤:
1、准备好莲藕,去皮,取一些切成小丁,准备面粉,一个鸡蛋,鸡蛋打到面粉里面,倒入适量的温水调成面糊糊,把莲藕丁放进去,加入一些白胡椒,一些盐;
2、准备煎锅,把面糊倒进锅里,小火慢慢煎,煎好一面翻过来,煎至两面金黄即可食用。
爱心云吞
爱心云吞
准备食材:主料:健子肉200g,云吞皮170g,红萝卜100g,沙虾8只;辅料:葱、盐、料酒、鸡精各适量。
做法步骤:
1、准备好食料,健子肉一块,红萝卜,沙虾、葱和云吞皮,先把所有东西先切成小块,食材剁碎后加入少许盐、鸡精、料酒拌均匀;
2、取一张云吞皮包紧就好了,包完可放冰箱内,要吃时再取出;
3、锅里水烧开了下云吞,煮熟盛出即可食用。
吐司披萨
吐司披萨
准备食材:主料:吐司2片,马苏里拉奶酪60g;辅料:亨氏番茄酱、烤肠、玉米粒、豌豆各适量。
做法步骤:
1、准备好食材,马苏里拉奶酪切丝、速冻玉米粒、豌豆粒、烤肠切片,准备两片吐司,最好厚一些的吐司,这样做的披萨会好吃,在吐司片上挤上番茄酱,用勺子将其涂抹均匀,撒上二分之一的奶酪,无论是片状还是碎条状,只要铺满一层就可以;
2、放上切好的烤肠片、玉米粒和豌豆,将剩余的奶酪再撒满一层,将铺满料的吐司,放进预热180度的烤箱,中层,上下火15分钟,看吐司变金黄,奶酪都融化就即可;
3、吐司上的馅料可以根据自己的喜好自由搭配,只要不是含水量过多的蔬菜就可以食用。
东北玉米面大饼子
东北玉米面大饼子
准备食材:主料:玉米面300g,面粉200g;辅料:油、小苏打、酵母、白糖各适量。
做法步骤:
1、取玉米面倒入盆中,玉米面用开水烫透,晾凉,加入小苏打,用手抓匀抓散,酵母水,放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖,揉成面团,放置温暖处发酵;
2、平锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会儿,往锅入倒入适当的热水;
3、盖上锅盖,等水吸收没了,饼子也熟了,香喷喷带着焦嘎的大饼子出锅即可食用。
油炸糕
油炸糕
准备食材:主料:糯米粉400g,玉米粉40g,豆沙馅500g;辅料:植物油适量。
做法步骤:
1、糯米粉和玉米粉混合,加入适量温水,混合均匀,揉成光滑面团,静置一个小时,豆沙馅放入碗中备用;
2、用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅,一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅,双手将面团反复拍几下成圆饼;
3、做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面,油锅170度,下入面团,炸至两面金黄即可食用。
莲藕煎饺
莲藕煎饺
准备食材:主料:莲藕肉馅400g,面粉400g;辅料:油、水各适量。
做法步骤:
1、面粉用热水和成面团,静置一会,搓成条分成大小一致的小剂子,按扁,擀成饺子皮;
2、准备好莲藕肉馅,包入皮中,捏紧,全部包好;
3、锅内放油,饺子放进锅内煎一会,倒入凉水,盖上盖,煎到水干表面撒上少许小葱花(不撒也行)即可食用。
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