自制冰淇淋怎样做好吃_自制冰淇淋的做法，关于美食真是人生一大乐事，自制冰淇淋的新做法还不赶快来学习，把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠。
1自制冰淇淋
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）
2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
小诀窍
拿出冰箱要尽快吃，很容易化的，因为自制的没有加凝固剂
2自制冰淇淋奶酪
1.将牛奶倒入锅中加热
2.待热后将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3.等待棉花糖完全融化后关火倒入容器内备用。
4.将水果切成丁后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱冷冻3个小时。
小诀窍 以下是我自己心得：
水果如果像我用提子的话就不用切丁
一定记得只冷冻3个小时左右，不然后果很严重。。
3自制冰淇淋
1、将鸡蛋（只取蛋黄）搅拌到颜色变浅即可。
2、牛奶（不用加热）倒入蛋液里，再倒入时并搅拌。两者融合均匀后，加糖。
3、把牛奶加蛋液的液体倒入锅里小火加热，边加热边搅拌。
4、鸡蛋牛奶液加热有一些些泡泡时，放入用水调好的淀粉或者面粉糊糊。
5、搅拌到液体变得浓稠时，装入容器自然冷却，放入冰箱。
6、每隔一个小时搅拌一次，一次两到三分钟。反复4-5次即可。好了，开动！
4自制冰淇淋!!!!H好吃哦！！
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）
2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入步骤（2）的蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了。
5自制冰淇淋
1、准备食材：370毫升牛奶、90毫升淡奶油、120克糖、6克抹茶粉。
2、抹茶粉中放少量牛奶，搅拌均匀。
3、把剩下的牛奶、淡奶油和糖放入杯中搅拌。
4、倒入冰淇淋机的搅拌碗中，调到冰淇淋制作档，30-40分钟后，取出，放上两颗樱桃就可以吃上美味的冰淇淋了！
