同仁堂要开300家咖啡饮品复合店
老字号药店同仁堂最近却因为卖咖啡、奶茶在社交网站走红。这些被网友称为“同仁堂咖啡馆”的门店，官方名称是“知嘛健康”，属于同仁堂健康的新零售业务。俞睿璇是这个业务板块的负责人，她告诉界面新闻同仁堂对知嘛健康的定位是“通过在线下设立超级体验店，为现代年轻人提供亚健康一体化解决方案的平台”。目前知嘛健康在北京共有两家门店，分别位于北京双井富力城附近和北京同仁堂健康药业大兴生产基地。按照同仁堂健康的规划，知嘛健康在未来一年要在北京布局300家门店，其中社区店、购物中心店、写字楼店各开100家。
蜜雪冰城正在发力“咖啡赛道”
1万家店的“小目标”刚实现，蜜雪冰城又在发力新的事业线——专做咖啡的幸运咖品牌，调整后继续出发，这回总经理亲自挂帅，目前在大众点评上，已经有超过50家店。
星巴克“啡快”上线阿里四大平台
7月21日，主打“在线点，到店取”的星巴克“啡快”服务全面接入阿里巴巴商业操作系统，此次上线的平台包括支付宝、淘宝、口碑和高德。据了解，饿了么也将随后上线这项服务。这意味着，消费者可通过以上任意一款“国民级APP”，随时随地享受到星巴克的先点后取服务，手机便捷下单，到店即拿即享。
巴西国内阿拉比卡咖啡价格累计上涨11%
据Cepea最新报告显示，在6月底结束的巴西/度里阿拉比卡咖啡现货价格为504.90雷亚尔/袋（每袋60公斤），相比/度的价格上涨了51.43雷亚尔/袋，涨幅达到11.3%。
路透社：中国咖啡市场赚钱很难
据外媒路透社报道，要想在中国咖啡市场赚钱，这实际上是件很困难的事情。文章认为，随着成本的提升（包括房租成本和人力成本）以及市场竞争的恶化，中国咖啡馆的利润变得更加稀薄，甚至很多还是在亏损状态。中国的咖啡消费量正以每年约5%的速度增长，但是对于咖啡馆主来说，他们更关注的是不断增长的成本上涨。欧睿数据还显示，在和里，专业的咖啡和茶饮门店数量激增了50%，目前中国市场共计18,350家类似门店，是的三倍以上。
Segafredo Zanetti在中国深圳推出首家无人咖啡馆
意大利咖啡品牌Segafredo Zanetti近日宣布，在中国深圳（被誉为中国科技和人工智能最前沿的城市）已经推出了第一家无人值守的24小时自助式咖啡馆，并将此命名为RobocupCafé。这家独特的咖啡馆可提供全自动的咖啡体验，客户可以通过大型触摸屏菜单或通过移动设备订购咖啡。这家由机器人驱动的创新型咖啡厅为Segafredo Zanetti树立了里程碑式的发展——Segafredo Zanetti是第一个通过全自动操作系统提供现磨咖啡的意大利咖啡品牌，并在密闭环境中配有杯盖覆盖系统，以确保食品安全。
图片来源于网络。
- - - - - - - - END - - - - - - - -
