若是在历史文明的长河中追溯酒的身影，那么不得不提到的就是酒文化的发源地中国。早在东汉末年名儒孔融就有 座上客常满，杯中酒不空 的名言。我国数千年的文明发展历程中也可以寻觅到浓浓的酒香。年时节庆，红白喜事，聚会宴请，亲朋赠礼 随处可见的酒，形成了独有的酒文化。
古有李白有举杯月，苏轼把酒问天；而放到现代，商务应酬离不开酒，泡泡夜店也爱喝上一些。酒是好东西，汉代焦延寿的《易林 坎之兑》说道： 酒为欢伯，除忧来乐 ，开心时助兴，悲伤时解忧；酒是坏东西，当你喝下时，喝下的也是 穿肠毒药 ，过量饮酒不仅危害身体健康，在酒精的驱使下可能还会酿成许多难以估量的恶果，酒后失态出尽洋相，酒后驾车导致车祸的事情层出不穷。
酒的化学成分主要是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，摄取过多乙醇会破坏神经原细胞膜，且对肝脏的损害最大。当饮酒不可避免，人们如何把酒精对身体的危害降到最低呢？是药三分毒，长期服用解酒药肯定是不可取的，先不说效果如何，长期服用药物解酒本身就可能会给身体造成不可逆转的损伤。自然，这个时候很多人就想到很多其他的解酒方法，其中就包括蜂蜜解酒法、水果解酒法、蔬菜解酒法、牛奶醒酒法、蛋清醒酒法等等，但是依据科学研究，以及日常人们实际体验的效果来看，其中蜂蜜解酒是最好用的。
研究人员认为： 蜂蜜成分中含有一种特殊的天然果糖，它可以有效的刺激人体内酒精分解酶的活性。人们在饮酒后，酒精进入人体的整个代谢过程，需要乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的参与，促进这两种酶的活性，就等同于促进酒精促进酒精的分解吸收。这就是为什么蜂蜜可以减轻饮酒后产生的不适感，特别是头痛晕眩这种症状的原因。这种天然果糖是一种单糖，人体摄取了这种单糖后可以直接吸收，仅需要几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，酒后喝蜂蜜补充糖分是十分有效且对症的。
醒酒蜜是北京蜂享饮品股份有限公司最新开发的一款的适宜配合饮酒时饮用的功能饮品，开创了无色素、无添加剂、无防腐剂的 三无 健康饮品标准，以天然成熟蜂蜜及药食两用的本草植物精华葛根、枳椇子、山楂等科学配比制成，醒酒的同时护肝养胃、达到醒养结合的功效。
除了以优质天然的成熟蜂蜜作为主要原料，产品的其他配方也是经过十分严格调配测试的，不仅要保证口味甘美，老少皆宜，还要切实到产品的功效。产品配方结合 药食同源 的中医理念并利用了多种中草药材，比如葛根，枳椇子，甘草，薄荷。这些药材本身就具有解酒毒，疏肝行气，散瘀除烦，止呕利便之功效，经过专业中医进行配伍。精选的数十种材料都是本身都是药食两用的低毒性药材，它们与蜂蜜的解酒功效相互和合，终造成了具有淡淡的清香的醒酒蜜。甘甜的口味，馥郁的口感，将这款与别不同的健康饮品与酒席宴会相搭配，让人喝完舒服点，满足广大酒民在面对应酬时的需求。
北京蜂享饮品股份有限公司的CEO顾振宇先生，同时也是顾公蜂业的第二代传人、安徽省蜂蜜协会的副会长。他从少年时代就开始继承父亲的衣钵。对于养蜂酿蜜这个产业，他有一种特殊的情怀。 做蜜如同做人，丝毫不能掺假 当他谈及醒酒蜜中用到的纯天然的蜂蜜，神情显得很自豪 我们一直坚持用最好的蜂蜜，这种蜜从蜜蜂采集花蜜开始，到其将其唾腺分泌物装到巢房中，经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化成单糖，葡萄糖和果糖总的含量达到70%以上。仅仅这个酿造的过程就需要7天。
， 顾公蜂蜜 被评为安徽省老字号，安徽省著名商标，合肥市食品加工示范企业。同年投资成立北京蜂享饮品股份公司，依托于集团五十多年的蜂蜜类产品的研发生产经验，以蜂蜜饮品为核心，在消费升级的大背景下，联合安徽农业大学等科研技术力量，立足于蜂蜜饮品的深度研发，立志为国民带来更加健康时尚的蜂蜜健康饮品。在初期运营阶段，蜂享始终坚持 质量第一，信誉第一，用户至上 的原则，尊重每一个消费者，坚持做有效果，有内涵，无添加的好饮料。
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