芒果冰淇淋怎样做好吃_芒果冰淇淋的家常做法，芒果冰淇淋怎样做好吃_芒果冰淇淋的家常做法的具体做法？Molcker为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的芒果冰淇淋怎样做好吃_芒果冰淇淋的家常做法。蛋黄加牛奶、白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮。不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。熬好后放置一边晾凉备用。
1芒果冰淇淋
1.材料：芒果果肉200G，淡奶180G，细砂糖18G，樱桃适量。（糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一样。冰淇淋糊可以适当甜一些，因为冰冻后，甜度会有所降低）
2.芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，冰淇淋会更细腻一些
3.樱桃切碎备用
4.淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了
5.把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀
6.冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀
7.拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过一小时，拿出来搅拌一下，用电动打蛋器搅拌的效果会更好些。我因为怕搅碎樱桃，所以就用勺子搅拌的。一共拌了5次。搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻
8.最后一次搅拌好的样子
9.装盘
2芒果冰淇淋
1、蛋黄加牛奶、白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮。不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。
2、熬好后放置一边晾凉备用。
3、芒果去皮去核打成泥。
4、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
5、所有材料放一起拌匀，入冰箱冷冻至少4小时以上。
6、前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次，这样口感更好。冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。
3法式吐司配芒果冰淇淋
【芒果冰淇淋的做法】
1、芒果取果肉200克；
2、芒果肉、牛奶、糖、淡奶油全部放进搅拌机；
3、搅拌十几秒即可；
4、取出冷冻好的冰淇淋内桶，装上底座变速器，把冰淇淋内桶装入面包机中，装上搅拌叶；
5、开动面包机，让冰淇淋内桶的搅拌叶转动起来，倒入芒果奶液；
6、盖上盖子，两个和面程序30分钟搅拌；
7、做好的芒果冰淇淋；
8、装入保鲜盒，放冰箱冷冻后挖球。
【蛋奶吐司的做法】
1、牛奶、鸡蛋倒入面包机内桶，对角放糖、盐，放奶粉；
2、放高粉，上面放酵母；
3、1个15分钟的和面程序结束，放入软化黄油；
4、开启“和风面包”程序，一键式完成。
【法式吐司配芒果冰淇淋的做法】
1、准备材料；
2、吐司片对半切开；
3、鸡蛋打散成蛋液装入盘中，放进吐司片，两面蘸上蛋液；
4、平底锅刷一次薄油，放入蘸了蛋液的吐司片；
5、煎至两面金黄即可；
6、煎好的吐司片上面铺上芒果丁和蔓越莓；
7、芒果冰淇淋挖小球；
8、把冰淇淋球放在吐司上面，撒上玉米脆皮即可开吃。
小诀窍
刚做好的芒果冰淇淋是软质的冰淇淋，可以用勺子盛来吃，要挖球的话，就要先装入保鲜盒，冷冻至硬后才挖球。
4芒果冰淇淋
1、蛋黄、牛奶倒入锅中，加玉米淀粉搅拌均匀；
2、小火将锅加热，加热同时不断搅拌，待锅中成糊状，再将锅入冷水降温；
3、芒果切块打成泥，慢慢加到蛋奶锅中，与之搅拌均匀；
4、淡奶油冷水打发，加入白砂糖后，将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中，并搅拌均匀；
5、放入冰箱冷冻，每30分钟用打蛋器搅拌一次，搅拌3次后放入冰箱冷冻一晚即可。
5芒果冰淇淋
1.准备好所需的原料
2.芒果用削皮刀去皮，取果肉称重
3.把称好的芒果块放入搅拌机内
4.高速打成细滑的芒果泥。用高速搅打的芒果泥更加细滑，做成的冰淇淋口感更好
5.在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀，入冰箱冷藏备用
6.三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌，见锅边出现小奶泡，微沸状起锅
7.起锅后立刻加入淡奶油混合均匀
8.加入香草精，如果有香草豆荚更好，如果没有也可以省略
9.待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀，倒入容器中，入冰箱冷冻
10.第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦4-5次，图中为最后一次搅拌的样子
