检查现场。
红网时刻6月4日讯（通讯员 田贵明）随着新冠疫情的逐渐平稳，张家界市内各餐饮服务单位的餐饮服务逐步恢复。餐饮具卫生安全直接关系到消费者用餐安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》等法律法规的规定要求，在市卫健委的领导下，市卫生计生综合监督执法局执法人员和市疾控中心相关专家组成联合检查组，在各区县卫监局的配合下，5月下旬开始，对全市8家餐具饮餐集中消毒服务单位开展了一次专项监督检查。
检查采用听取汇报、查阅资料、现场检查、抽样检测的方式进行。检查中，检查组对被检查单位新冠肺炎防控、生产设施设备使用、生产用水洗涤剂消毒剂使用、餐饮具消毒质量自检情况、餐具饮具包装材料索证、出厂餐饮具厂名厂址、生产日期、保质期、联系电话等标识、出厂餐饮具消毒合格证明、生产操作人员健康证明个人卫生等进行了详细检查。同时，由市疾控中心专业人员对准备出厂的餐饮具进行了抽样检测并予以送检。
对现场检查发现问题的企业，现场行政处罚1家，对其它存在问题的企业予以现场指导，并下发《卫生监督意见书》，要求其立即整改。
同时，卫生监督员提醒：消费者外出就餐时，如果发现集中消毒服务单位提供的餐饮具有以下情形，餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明；消毒餐具、饮具未按规定在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等相关内容；餐饮具外观有污渍、杂质等残留物。请拨打投诉举报电话：张家界市卫生计生综合监督执法局 0744-8285995。
来源：红网
作者：田贵明
编辑：易锐华
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