油条,油条怎么做？油条如何做才好吃？路灯下丶等你为油条怎么做汇集了大量最新最全的油条做法。欢迎大家阅读。由路灯下丶等你图钉分享它的详细做法，1.面粉放盆里，打入一个鸡蛋2.拌匀，放酵母，糖，盐拌匀3.加入牛奶，活成稍软的面团4.盖上盖子放温暖处发酵两倍大5.发好的面团，稍揉一下，搓成长条，稍微按扁，表面抹一层油，防风干表皮，也仿黏在案板上
1自制无铝油条
1.面粉放盆里，打入一个鸡蛋
2.拌匀，放酵母，糖，盐拌匀
3.加入牛奶，活成稍软的面团
4.盖上盖子放温暖处发酵两倍大
5.发好的面团，稍揉一下，搓成长条，稍微按扁，表面抹一层油，防风干表皮，也仿黏在案板上，切成宽约2.3厘米的块，两个一摞，用筷子中间压一下
6.捏住两头抻拉成条
7.锅烧热油，油温不要高，可以先放一小块面试试，刚刚冒泡泡就行，把油条放入，小火慢慢炸制，不停用筷子翻动油条，使其受热均匀
8.小火炸，小火， 小火，重要的事情说三遍，小火慢慢翻动着炸制外皮金黄
9.这是炸好的油条，色泽金黄，吃起来外酥里嫩，能吃出牛奶的香味奥，来杯豆浆，早餐绝配。
2健康油条
1.面粉，鸡蛋打碎，盐，酵母倒进盆里，加牛奶揉至柔软，牛奶要分次加，一点一点揉进去，放温暖处发酵。（揉好的面会很粘手，在上面抹少许油即可成团）
2.面团发酵至原体积的两倍大。
3.案板上刷油，把发酵好的面团放到案板上整理成厚1厘米的长条。（手上也要抹油）
4.刀上抹油，切成宽3厘米左右的长条。
5.两个叠在一起，用筷子在中间按一下，做成油条胚。
6.锅内放适量油，中火烧至7成至8成热。（可以先放一个小面剂子试试油温，如果放到油里能迅速的漂起来就可以了。）
7.捏住油条胚两头轻轻一拉，放入油锅内。
8.炸至一面金黄，在翻炸另一面。
9.两面金黄捞出沥油装盘。
3自制油条
1.准备好所有食材。
2.将油条膨松剂放入面粉中拌匀。
3.用175毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团。
4.因面团较软，可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团。
5.盖上保鲜膜放置半小时左右。
6.锅上火烧热倒入植物油。
7.在面板上倒入少量的植物油防粘。
8.将醒发好的面团按扁成长条形如图。
9.用刀切成条，再在条的中间切一刀如图。
10.将两片叠放在一起，在在中间用筷子压一下如图。
11.油温六七成热将压好的面片用手抻一下，放入炸至两面金黄色如图。
12.将炸好的油条放在吸油纸上。
13.装盘即可。
4油条
1.准备所有材料
2.鸭蛋打入面粉中并拌匀
3.倒入酵母，白糖，盐到2步骤中并拌均匀
4.倒入牛奶并加入少许花生油揉成松软的面团
5.放在一边盖上盖子发酵至两倍大
6.揉面垫上倒点油抹均匀
7.面团拿出排气稍揉，然后压扁切剂子
8.每条剂子中间用筷子压一下，并拧住两头拉长
9.两根对着扭到一起
10.油6成热时下锅小火炸，时不时翻动，炸至金黄色捞出沥干
11.成品图
5自炸油条
1.这是昨天晚上揉好的面团，就是把所有食材统统倒面包机桶里，揉均匀了就可以，
2.面包机揉好的面团又把它放一大碗里，发酵到天亮，昨晚上11点多发上的，今天5点面已经开的很好了，说实话面发的太好，我又揉了揉，
3.看看图应该就知道了，现在就是面好发，因为天热，
4.放面垫上揉好，就是挤挤气泡，撮长条，中间掐短，分两个面剂，
5.取一面剂给撮长条，然后再用手按扁，看图这样，厚度应该是5厘米，宽度是7公分，
6.再移到菜板上，硅胶垫不能用刀切滴，板上抹少量油，面饼的上面也要抹油，这样面的两边都有油，
7.然后用刀切成条，条的宽度是3，4分吧，就是一寸宽，
8.把两个面叠一起，
9.用筷子中间按一下，像图这样，
10.开始热锅了，
11.热锅倒油，大约600多克，
12.油的温度一定要达到，油温低了面炸不起来，什么样子正好呢，看到冒热烟就可以，拿起一个面剂两手撑开，就是拽长了，像图这样，（我两手拽开了再拍照的一手拿手机一手拿面，）直接下锅唠，
13.在锅里是这样滴，一下锅面马上弹开，用筷子给翻翻个，别老是炸一面，
14.准备一小筐，铺上吸油纸，
15.
油条也该熟透了，可以捞出唠，用筷子一根根的捞出，放筐里哦，想吃颜色重点的可以再炸一小会，我喜欢这样金黄金黄的，
16.炸了这么多，满满一筐呢，
17.感觉还行吧，吃起来脆脆的，无帆无碱无铅油条来唠，
18.这样开始吃唠，搭配豆浆，米粥都可以滴，
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