会议地点：学术会馆第一报告厅 会议时间：10月14日7:30-17:15
9:30-10:00
新型麦芽糊精的开发
顾正彪 江南大学 副校长/教授
10:00-10:30
海洋水产品的生物加工理论与技术
薛长湖 中国海洋大学食品科学与工程学院 院长/教授
10:30-11:00
可食用的食品包装
余龙 华南理工大学食品学院 教授/中新国际联合研究院 执行院长
11:00-11:30
果蔬加工技术创新与实践
吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究院 院长/研究员
11:30-12:00
食品高分子的纳米组装与功能化
李朝旭 中科院青岛生物能源与过程研究所 研究员
14:00-14:30
食品中真菌毒素防控和脱毒
刘阳 中国农业科学院农产品加工所研究员
14:30-15:00
食品功能性成分纳米装载技术
孙庆杰 青岛农业大学食品科学与工程学院 副院长/教授
15:00-15:30
壳寡糖的绿色制造与在大健康领域的应用研究
赵黎明 华东理工大学生物工程学院 副院长/教授
15:45-16:15
专用变性淀粉的发展现状和前景
崔波 齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长/教授
16:15-16:45
分子印迹技术在食品安全检测中的应用
徐志祥 山东农业大学食品科学与工程学院 副院长/教授
16:45-17:15
基于代谢组学技术寻找蜂蜜标志性代谢物并探究其应用
耿越 山东师范大学生命科学学院 教授
