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花旗参清鸡汤怎样做 花旗参清鸡汤的家常做法

时间:2023-12-31 09:40:26

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花旗参清鸡汤怎样做 花旗参清鸡汤的家常做法

花旗参清鸡汤的做法 花旗参清鸡汤怎么做好吃,花旗参清鸡汤的怎样做?花旗参清鸡汤怎样做最好吃?花旗参清鸡汤怎样吃有营养?SLH113355专业为您汇集了花旗参清鸡汤最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片2.老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水4.大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可

1花旗参乌鸡汤

1.将乌鸡洗净斩件汆水。

2.与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。

2花旗参炖乌鸡汤

1.乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫

2.把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次

3.炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸

3西洋参鸡汤

1、鸡处理干净切小块,焯水后重新入锅,加水,加西洋参一起煮开。

2、加少许料酒再次煮开,小火慢慢炖2小时。

3、放入调味料(放盐就可以了,原汁原味)即可享用!

4西洋参煲鸡汤

1、全鸡去内脏处理干净,用刀在鸡上划几个口子,西洋参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入滚水中大火煲煮去血沫。

2、打盆凉水,将焯水后的鸡放进去,用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。

3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡),将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。有时我喜欢最后放一两片青菜,不过老公说那样不正宗,不过无所谓喝的开心就好啦对伐~

5虫草洋参乌鸡汤

乌鸡洗净斩件,放入滚水内烫一分钟,捞起,用冷水冲洗,去除其血水.

花旗参,红枣洗净,与新康虫草,生姜,乌鸡一起放入瓦罐内,加开水适量,加盖大火煮开后改小火煲2小时,调味食用.

小诀窍

秋冬季是最好的进补季节,所以大家不妨试试,无论功效口感都一流,另:虫草不用漂洗,以免养份流失.本虫草的天然颜色为橙色或黄色,煲炖均可.材料上可以根据个人口味改用猪骨或水鱼均可

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