清爽夏日沙拉的家常做法_清爽夏日沙拉的做法大全,吃得好,还要吃得健康!今天给大家带来的清爽夏日沙拉让你吃得开心吃得放心。将甜罗勒叶和欧芹叶与红酒醋混合,倒上橄榄油,加入适量盐和糖混合成调味汁。胡萝卜切小块在盐水中煮熟,注意不要煮的太软。
1曼步厨房 - 清清爽爽夏日色拉
1、先将马苏里拉芝士掰开,加2大勺原味酸奶;
2、再加入切碎的香草跟甜椒,撒上少许海盐跟黑胡椒;
3、最后撒上碎橙皮,搅拌均匀以后进冰箱冷藏;
4、将胡萝卜以及甜菜根去皮切丝,淋上橙汁以及橄榄油,搅拌均匀以后装盘,加入之前准备的马苏里拉芝士色拉,即可享用!
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2夏日清爽开胃凉拌菜---泰式开胃虾
第1步:锅中放水烧沸,放入活蹦乱虾的基围虾,盖上锅盖,等煮到再次烧开关火。
第2步,用冰过的矿泉水加点冰块倒入干净的大盘中,将捞出的基围虾放入冰镇备用。
第3步:虾一边冰着,先来切配料,洋葱半个切细丝,柠檬切半个,再切2片薄片,再对切成4小片(装饰用),香菜切碎,红椒切细圈。
第4步:取1个干净的碗,放入起码3汤匙泰式甜辣酱,加入1汤匙左右的白醋,1克不到点的糖(如果有鱼露再加点进去就更完美啦)
第5步:1/4个柠檬汁挤进去(增加清新的果香味)
第6步:将冰镇过的虾扭去头部,只保留尾部。
第7步:把它们彻底的,均匀的混合就OK啦!
3清爽度夏日——西芹百合炒虾仁
1.虾仁室温化冻,加少许盐和料酒拌匀腌制十分钟;
2.西芹洗净切寸段,百合洗净沥水,蒜切末;
3.炒锅注油,三成热时放入虾仁滑至变色捞出备用;
4.原油放入蒜末煸香,中火,倒入西芹炒匀,放入虾仁和百合,调入盐,略翻炒,关火。
小诀窍 1.虾仁滑至变色不透明就捞出;
2.百合最后放,略炒即关火,否则容易变黑;
3.此为快手菜,几类食材都不宜炒久,否则会失去脆爽的口感。
4夏日水果沙拉
1.所有水果洗净后,将黄金奇异果、奇异果、哈蜜瓜切块状。
2.西瓜利用挖球器挖出西瓜果肉、荔枝去皮、葡萄对切去籽。
3.将所有水果放入盘中,再淋上(或沾)葡萄优格酱即可。
5夏日爽口的水果沙拉
1、将苹果去皮,切块,在淡盐水中浸泡一会;
2、此时将其他水果去皮,切块;
3、将各水果混合放入漂亮的器皿中,最后淋上酸奶即可!
小诀窍
选择自己爱吃的水果都行,但是水果间的味道和谐即可。
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