糖尿病是因为血糖值浓度值过高,造成甘精胰岛素代谢不够造成的。因此在平常饮食搭配时要吃含糖量低的食材,正餐建议以杂粮主导,水果蔬菜要平衡配搭。
对于孕妇糖尿病可以吃什么,接下来就详细介绍一下:
首先可以多吃高纤食物,例如新鲜水果和蔬菜、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收的更慢,可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。蔬菜中魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳、各种菌类膳食纤维都很丰富。而对于水果,在妊娠糖尿病病情控制满意的情况下,如空腹血糖小于餐后一小时的血糖,可酌情吃水果。尽量选择低升糖指数的水果,如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等。而西瓜、香蕉相对而言,血糖生成指数较高,尽量少吃。水果最好在餐间食用,每天一份的量。若妊娠糖尿病期间的血糖控制不理想,可考虑用黄瓜、西红柿等代替水果。
其次少吃或者干脆完全不吃含有单糖的食物和饮料,例如汽水、果汁、果味茶以及大部分甜点,因为这些食物会迅速升高血糖水平。如果你想吃甜东西,咨询医生看看能不能吃含有人工甜味剂的食物。牛奶含的乳糖很高,因为这是一种单糖,所以如果你一天喝奶超过一杯,可能需要控制奶量,可以找到其他获取钙的替代方法。为了减少糖负荷,妊娠糖尿病孕妇可以用少量多次的方式喝奶,或喝糖尿病配方奶,也不妨尝试在苏打水里放一点柠檬、橙汁。
最后适当地增加运动量也是保持妊娠糖尿病孕妇血糖水平正常的好方法。
需要注意的是:食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜时最好用急火煮,少加水。