首届中国养生美食文化节开幕式现场表演。
同时，本届节会还组织了全国八大菜系的15名厨师和平度本地25名厨师同台竞技，并举办了二十四节气与养生美食高峰论坛，邀请国内知名专家过研讨宣传二十四节气和现代养生食养文化。
中国烹饪协会会长姜俊贤在开幕式上表示，本次养生美食文化节旨在搭建跨区域养生美食文化交流平台，倡导健康生活方式和理念。中国烹饪协会将与平度一道，培育养生美食的产业基地，充分发挥平度优势食材的优势，汇集全国各地养生食材，打造养生食材采购基地，并利用平度市与二十四节气的深厚渊源，搭建中外养生交流平台，提升中国养生产业的国际化影响力。
平度市委书记张杰说，养生美食文化是实施“健康中国战略”的必然要求。本次养生美食文化节是平度市立足优势资源禀赋，打造平度旅游目的地品牌，促进群众增收致富又一标志化工程，将打造成“以食会友”、“以食为媒”、“以食促游”的味觉盛宴，养生盛事和文旅盛会。
