饮食不节致肥胖
我在清华大学建筑学院做老师,基本上平时就是以教学和科研为主要工作,有时要带学生的竞赛项目,经常要出差,每天其实还挺奔波挺忙的,可能一直到八九点钟还在加班,都是正常状态。
▲减肥前
发胖是从博士写论文的时候开始的,那会儿生活状态确实不太好,比较懒,运动偏少了,每天早饭中饭都正常吃,但晚饭就吃完还要去吃夜宵,啤酒炸鸡呀这种的。
觉得挺爽的,以前上学的时候也经常这么吃嘛也没胖,但是可能人到三十,新陈代谢变慢了,就开始发胖。
▲减肥前
怎么想起减肥的呢,我那时做入职体检,检查出不少身体问题,一个是血压高,140多,大夫还说我有轻度脂肪肝,哎呀,还是挺吓人的。
你知道新闻经常报道这个高校的教师,年轻的建筑师啊,经常猝死的事件,还是挺吓人的,所以想想还是自己先把身体搞好了。
运动减肥,却越吃越多
原先通过自个儿多锻炼来减肥,但是发现其实多锻炼之后,食欲更加旺盛,吃的也多了,消耗的都不能抵消吃进去的东西。
老婆给我介绍了营悦体重管理,她在三年前生完孩子,在营悦这里减了二三十斤,效果特别猛。
▲幸福的一家三口
服务的过程,是很有规律地指导三餐的饮食,每天的早中晚饭,我把我吃什么东西,拍个照片给营养师,她就给我提议每天每顿吃多少,多少肉啊,多少主食啊,蔬菜尽量吃啊,等等。
我的一日三餐
早餐
早餐要吃够四大种类的食物,包括主食、肉蛋、奶制品、蔬果,我一般是2片全麦面包+鸡蛋(或者适量的牛肉)+牛奶(或拿铁)+蔬菜水果,吃得还挺饱的,一个上午也不会感到饿。
午餐 晚餐
午餐晚餐在食堂里吃,根据营养师规定的食物原则里面,挑选自己爱吃的就行了,每一餐都要搭配蔬菜、主食、肉类或豆制品,有时应节还能吃汤圆和饺子。
①小米粥+木耳炒鸡肉+清蒸鱼+炒青菜+水果
②米饭+香菇油菜+蒸鱼肉+小葱拌豆腐+小西红柿
③芝麻汤圆+鸡蛋汤+炒青菜+冬笋炖牛腩
④窝窝头+酸菜鱼+蒜蓉粉丝蒸扇贝+炒青菜+水果
⑤豉油鸡饭+炒蔬菜+土豆丝+紫菜鸡蛋汤
(注:每个人身体情况不一样,请不要在没有经过营养师指导的情况下将份量直接套用到自己身上。)
中间加餐营养师给我建议说吃坚果、水果,每个周得定一个减重目标,照着她说的份量来吃,很神奇的体重基本上很有规律地往下减。
找到最舒适的生活平衡感
减重对我的精神状态的积极影响确实很大,最近确实特别累,事儿特别多,很忙,但是一直没有在我减肥前累得那么严重——尤其是冬天那会儿吧,每天都想睡觉,每天都特别累。
但是现在就算很累,也没有特别困特别乏的那种感觉,可能跟我一方面减了肥,一方面增加锻炼有关,这两方面一块儿做,还是真的是挺好的一种生活习惯!
▲减肥后
周边的人,大家都说我瘦了,我觉得挺好,挺好,挺好的。我收获了良好的吃饭的习惯,现在吃什么都比较讲究营养搭配,吃饭的顺序,尽量保持三餐、生活作息规律,已经养成良好的饮食习惯了。
▲减肥后
我当时想象的是如果我从80kg减到了70kg吧,若找到最好的平衡的状态,可能是72~73kg左右,得给自己留点儿富裕。
然而现在这两个月下来,看着红烧肉还是挺香的,有点馋了,跟Jessi一讨论这个事呢,她说,先尝试吃一些,再看着自己涨多少,基本能维持平衡状态就可以。
我原先吃红烧肉得吃一大碗才觉得过瘾,现在呢,因为好久不吃了,吃两块儿就觉得过瘾了,吃完体重也不会怎么涨,自己也可以通过锻炼去平衡一下,这也是个挺好的事儿。照这种平衡体重的方法,我觉得不会反弹。
减后感言
我非常感谢Jessi营养师,其实,真的确实需要有人监督,需要有人指导,这样才能形成一个真的良好的生活习惯,所以我觉得特别感谢她。
营养师很尽心尽责,有时候我的习惯不见得保持特别好,她也是会劝一劝,但是一般话说的不太重,所以我觉得蛮好蛮好的。
一句话,营悦教给我的是一种非常健康的吃饭方法!
—— 朱老师