想和更多的帅哥美女们打交道,美食可是个非常容易插入的话题哦!今天,龍__中国平安下面为大家分享美味木瓜牛奶布丁的家常做法 木瓜牛奶布丁做法的做法教程,1.木瓜尽量切碎~2.果冻粉和牛奶1:25比例,砂糖适量,把牛奶倒进果冻粉粒,加适量砂糖充分搅拌~3.大火煮开即可关火,晾凉~4.盛到准备好的容器里晾凉,然后放到冰箱冷藏里冰下~
1牛奶木瓜西米露
1. 适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水(带糊状)
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水,放入锅里,加上其它材料烧开即可
2冰糖雪梨牛奶木瓜盅
1、木瓜洗净,削去三分之一(我觉得口有点小,又削掉了一部分),挖去籽。
2、用小圆勺从瓜肉里挖出一个小圆球。
3、雪梨洗净削皮,去梨芯,切小方块。
4、木瓜球和雪梨块放进木瓜的肚子里,加冰糖,倒入牛奶至8分满(预防加热过程中溢漏)
5、盖口,入开水锅隔水小火炖20分钟即可。
3焦糖牛奶鸡蛋布丁
1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中;
2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;
3.将焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁层:鸡蛋加砂糖打匀;
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;
8.烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。
小诀窍
1.脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈,即可脱掉,或者冷藏后自动脱模哈. 2.如果家里没有烤箱,可以蒙上保鲜膜上蒸锅,口感基本差不多的哟,我试过的呢! 3.牛奶里可适当放些许香草粉,更美味哈!
4焦糖牛奶鸡蛋布丁
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
5香QQ牛奶小布丁
1明胶粉用4T白水融化(如果用配方里的牛奶融化也可以,布丁口感会更硬一点,加点水布丁会呈现QQQQ的状态哦!)
2牛奶+白糖加热至糖融化,沸腾前离火
3加入明胶搅拌至完全融化(如果不放心,可以过滤一次)
4倒入你能找到的任何容器,冷藏
5结冻后即可食用,or装饰新鲜水果
推荐这款小布丁,是因为材料做法都极其简单,大家都能100%成功!凉凉滑滑的香浓牛奶小布丁,是炎炎夏日的消暑佳品呢!我自己超级爱吃,觉得比冰激凌还好吃哈哈!
小诀窍
牛奶的营养价值极高,但是很多人不喜欢直接喝牛奶,这样做成小布丁,携带方便,清凉爽口,QQ滑滑,既滋补养颜又能降温消暑!
不要再去卖市售的零食甜点了,自己做个小布丁,馋了饿了吃一个,多健康,多美味啊!!无敌啊!!!!
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