东北网8月3日讯 昨天，道外区北十八道街哈尔滨关道西侧人声鼎沸，哈尔滨·道外首届关东美食节在此拉开帷幕。全市50余家知名餐饮企业在街路两侧摆开盛宴迎接市民品尝地方特色小吃。据道外有关部门介绍，在不到两个小时内，有近3万市民光顾美食节品尝地方名小吃。
本届美食节由道外区委、区政府、《新晚报》主办，省、市食文化研究会，市旅游局协办。据主办方介绍，300年前，当数千万关里人奔向东北求生时，老道外就是关东人繁衍生息的福地，老道外餐饮文化等区域民生行业源远流长。老道外民间世代相传的名小吃、名店，很多属于京都官府宫廷菜系，并在老道外得以改良形成龙江菜系。本届美食节，不仅老鼎丰、老仁义、张包铺等现存老道外名小吃聚齐，哈尔滨市三棵饭店、源盛东、金江国际、宴宾楼等知名餐饮企业，大众肉联、裕昌食品、秋林食品、商委红肠、道台府食品等名优特工业食品企业也来美食节一展风姿。
昨天在美食节现场记者见到，秘记坛肉、老仁义等名小吃的菜品不到半小时就被抢购一空，很多市民不得不排队等候店家送货；一位拉面高手当街表演，仅一两分钟时间，一团面就在她手中变成可穿针孔的面丝；本届美食节，道台府“滨江膳祖”———郑兴文的第四代传人郑树国也一展独门绝技，现场制作出家传锅包肉、杜道台醉鸡等哈尔滨地方官府菜。据主办方介绍，5天的美食节期间，每晚还将为市民穿插安排厨艺表演、综艺节目、二人转、餐饮服饰表演、戏曲表演、书画表演、美食鉴赏等节目。
