健康一线讯：近日，长沙一家非法生产加工豆制品的黑作坊被查处，当地执法人员现场收缴黄豆3.35吨、石膏粉180公斤、豆腐成品200公斤、臭豆腐成品600片、添加剂 豆腐王 4箱和已拆封的食品添加剂 硫酸亚铁 一袋。
执法人员来到长沙县黄兴镇高塘村一间民房，还未进屋，一股馊味便扑鼻而来。现场一名身着便装的妇女正在从事豆制品的加工生产，且未按要求戴口罩、手套。民房大厅有四五十盘冒着热气的白豆腐随意堆放着。大厅另一侧，堆放着许多袋黄豆，不少黄豆已发霉。该批黄豆有67袋，共计3.35吨。另一间房内，污水横流，四五十袋用小塑料袋打包的臭豆腐摆放在地上，若干白豆腐浸泡在两盆黑色液体中，卫生条件十分恶劣。该作坊未办理任何证照，涉嫌非法经营，且无原材料进货票据、从业人员无健康证、生产工艺落后、管理水平混乱，生产加工处于无序状态，生产经营的产品质量根本得不到保证，存在严重食品安全隐患。
在现场，执法人员还发现了一袋已拆封的 硫酸亚铁 。硫酸亚铁是一种用于臭豆腐着色的食品添加剂，在国家卫计委第五号公告中，批准硫酸亚铁可用于发酵豆制品（仅限臭豆腐），但最大使用量为0.15克/千克。该小作坊无标准的计量工具，无精准的制作工艺，加工流程不规范，很难保证添加剂的用量符合标准。
执法人员当即对该作坊依法查封，责令立即停产，并扣押与豆制品生产加工相关的工具和设备。
