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中国烹饪协会发布春节黄金周全国餐饮市场分析。数据显示，今年除夕至正月初六（2月15日至21日），全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，比去年春节黄金周增长10.2%，实现了开门红。
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年夜饭、团圆饭、亲朋宴、旅游餐成为春节餐饮市场主角。各地年夜饭预订火爆，一些老字号和知名餐饮企业年夜饭预订率达95%以上。节日期间，一座难求、排队等位成为常态。
距离正月十五还有几天，春节聚餐热还没消退！餐厅如何把握好节日剩下的人流量，进一步提高营业额，增加门店收入呢？
制定出适合春节的年味菜品
在菜品样式上多花点心思，并制定适合春节的年味套餐。这样可以有效提高顾客的点餐效率及厨房出品效率。
推出扫码点餐服务，方便快捷
上线银盒子“桌边扫码点餐”服务。顾客落座后即可自主完成扫码点餐、下单、支付等步骤，还可以多人同点，随时加菜。加快点餐、出餐效率，降低人力成本，提高顾客就餐体验。无论对顾客还是餐厅，都是一个值得为它打call的点餐神器。
上线买单神器，5秒自助完成买单
上线银盒子“秒付”，顾客买单流程是这样的：顾客就餐完毕后，只需用支付宝扫描桌边口碑二维码，就可实现核对菜单、抵扣优惠、完成付款等流程，无需服务员介入，无需排队，5秒即可全自助完成。银盒子“秒付”将通过提升餐厅运营效率和服务体验，助力商家春节创造好收益。
针对不同时间段做不同的优惠活动！
一般来说，每天的12点和18点左右分别是午晚餐就餐高峰期，而在餐点前后时段经常坐不满，为使得上座率最大化，餐厅可针对不同时间段采取不同的优惠活动，以此来错开高峰期！
那么，优惠活动如何做呢？
银盒子一体化营销方案，打造全方位精准营销，将满足您的各种营销需求！
PS：
银盒子营销体系，是基于支付宝大数据，为商家获取消费者消费习惯，消费水平，消费频率等画像，并为商家提供全面的，精准有效的营销方案。商家无需担心营销不精准，营销方式单一，营销成本过高等问题。
新年伊始，银盒子祝大家开工大吉，
新的一年生意兴隆，财源滚滚！
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