中国质量新闻网讯 为切实提高校园及周边食品安全风险管控水平，加强食品安全监管，保障学校师生的身体健康和生命安全，近期，安徽省望江县市场监管局在全县范围内组织开展秋季校园及周边食品安全专项检查。
加强对学校食堂的监管。此次专项检查行动中，该局执法人员重点对学校食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、加工操作、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样等内容进行全面检查。针对检查中发现的索票不全，食品储存不规范等问题，执法人员现场要求相关单位进行整改，同时督促学校落实各项食品安全制度的同时，严格落实分时、错峰就餐管理，做好就餐环节防控措施，及时消除学校食堂食品安全风险隐患。
加强对校园周边的监管。该局结合学校食堂食品安全检查，对校园周边的食品商店、食品“三小”等开展巡查，主要实行“三查”，即查证照合法有效情况、查索证索票情况、查销售食品合格情况，对检查中发现经营不规范的行为，及时要求相关经营户进行整改；杜绝校园周边出现假冒伪劣食品、有毒有害问题食品、过期变质食品和“三无”食品，一旦发现坚决予以没收并立案查处。
加强对重点食品的监督抽检。该局根据《望江县食品安全抽检监测工作实施方案》要求，对学校及周边食品经营门店的米、面、油、肉等大宗食材等开展监督抽检，发挥好技术支撑作用，并及时对抽检结果进行公示，督促学校及校园周边食品经营者保证食品安全。
加强食品安全宣传教育。该局通过开展食品安全宣传进校园、保健食品“五进”科普宣传进校园、学校食堂从业人员食品安全培训等多种形式，增强学校师生、食堂从业人员的食品安全意识，共同打造安全健康的校园及周边环境。
截至目前，该局共出动执法人员522人次，检查学校食堂374家次，检查学校周边食品经营门店313家次，发现问题19个，均按要求进行整改，开展学校食堂监督抽检33批次，组织培训8次，立案查处食品及食品相关产品违法案件3起。下一步，该局将继续加大对校园及周边食品安全监督检查力度，确保学校师生的身体健康。（汤成）
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