高考考生要有良好的身体素质和心理状态，科学饮食至关重要。市健康宣传教育中心提醒考生和家长，高考期间要确保饮食安全卫生，不要刻意改变饮食习惯，尽量在家就餐，饮食清淡为主，注意营养均衡，多吃易消化的食物。 市健康宣传教育中心负责人高芳说，因疫情影响，今年高考推迟了一个月，正值盛夏，天气炎热，细菌易繁殖，繁重的学业、紧张的心理也会导致考生胃肠道抵抗力下降，需要格外注意饮食卫生安全。 高芳建议，高考期间要合理安排一日三餐，饮食习惯不要随意改动。按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给，平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。 除了注意营养均衡，还要考虑食品颜色的搭配，漂亮的色彩会刺激食欲，减轻因天热、紧张带来的食欲不振；每顿饭不要吃得过饱，否则食物在肠胃中消化需要大量血液，会使脑内血液供氧减少，导致大脑迟钝；尽量不食用生冷、油腻食物和辛辣的刺激性食物，不生吃水产品，不饮生水；注意补充水分，每次不要喝太多，少量多次为宜；保持厨房用具、食品容器等清洁卫生。 此外，考生及家长要提高疫情防护意识，做好自身防护，保持良好心态。考前尽量不要去人员密集或流动性大的公共场所，赴考途中佩戴好口罩。（高燕）
