【桂林日报讯】(记者张苑)受疫情影响,今年全国高考推迟了一个月。时下已进入7月,高考、中考都将在这个月进行。
为保障广大考生饮食安全,以良好的状态参加考试,桂林市市场监管局日前发布考试期间消费提示,提醒广大考生和家长合理安全安排饮食,防范食品安全风险,以最好的状态迎接中、高考。
提示一:合理选择就餐方式
考试临近,建议考生尽量在家庭、学校食堂就餐,或定点的餐饮单位就餐,外出用餐要选择有食品经营许可证、环境干净卫生、口碑评价好的餐饮单位,推荐选择有“明厨亮灶”、食品安全量化等级在B级以上的餐饮单位用餐。
如需选择网络订餐,则要优先选择食品经营许可资质齐全的企业,食品送达后,要检查包装是否完好。尽量不要在流动摊贩、露天摊点用餐。
考生及家长购买食品,应到具备相应资质、贮存条件较好的正规商场和超市,并注重养成良好的个人卫生习惯,疫情防控期间不扎堆用餐;提倡分餐和使用公勺公筷。
提示二:科学选择就餐品类
除了选择就餐方式外,就餐品类的选择也很重要。市场监管人员建议:考生要注意科学饮食,注重营养搭配,以当季新鲜食材为主,制作食物前应确认食材新鲜、无变质,不要购买腐败变质或过期的食品;不购买和食用来历不明的食品;食品原料要清洗干净,应避免生熟食品交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透;食用时令瓜果要充分浸泡、洗净,以去除农药残留,最好去皮后再食用;不食用容易导致身体不适的饭菜(如四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等);慎食高风险食品(如凉菜、外购卤菜、冷食等);不食用隔夜饭菜,尽量不食用易过敏食物。
提示三:注意膳食营养搭配
考试期间,家长应参照考生平时的饮食习惯,注意荤素搭配,营养合理,尽量少食用油炸食品、甜食、坚果、生冷饮料等食品。值得提醒的是,近期不盲目改变食物种类,饮食注意节制,不暴饮暴食,不以各类饮料代替饮水,不给肠胃增加负担;慎购保健食品,有关部门从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品,考生不要盲目食用。
此外,还建议考生考试期间饮食宜清淡,可适当食用蛋白质类食品及粗粮类食品,如:鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、黄豆等,并保证新鲜蔬菜和水果的摄入。
提示四:维权意识要增强
考生如需在外用餐应索要发票等消费凭证,如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状,应立即就近到正规医院治疗并及时拨打12315电话向市场监管部门投诉举报。同时保留消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料,配合相关部门做好调查处理工作。
最后,市场监管人员还提醒广大考生:充足睡眠和适量运动也很重要,做到劳逸结合,以最好的心理状态和放松的精神状态迎接考试。