中国质量新闻网讯 9月18日，广东省市场监督管理局网站发布关于14批次食品不合格情况的通告（第32期）。
信息显示，阳江市南大东风万兴隆商场有限公司销售的标称阳江市南强大厦饼业有限公司生产的鸡仔饼（咸味），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心），复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站。
酸价反映了油脂酸败的程度。在一般情况下，酸价略有升高不会对人体的健康产生损害，但如发生严重的变质时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻等。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-)中规定，在糕点中最大限量值为5mg/g。产品中不合格的主要原因是使用酸败的油等原料、加工过程控制不当或者储运不当造成。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求相关辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
广东省市场监督管理局提示消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。
广东省市场监督管理局欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345。
抽样编号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
任务来源/项目名称
检验机构
备注
GC19440000596224231
阳江市南强大厦饼业有限公司
广东省阳江市江城区漠江路470号
阳江市南大东风万兴隆商场有限公司
阳江市江城区东风三路19、21号A5
鸡仔饼（咸味）
680克/瓶
/
-06-11
酸价(以脂肪计)║7.6mg/g║≤5mg/g
糕点
第32期
广东/总局国抽
初检机构：广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)；复检机构：国家轻工业食品质量监督检测广州站
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