为预防食用野生菌和不明野菜中毒事件发生，汶川县市场监督管理局结合食品安全风险评估、日常监管工作把清查加工、销售野生菌、不明野菜纳入日常检查内容，针对时令食物，及时提出风险预警和消费提示，严防食用野生菌、不明野菜中毒事件发生。
一、强化监督检查，排查安全隐患。加强对食品经营单位日常巡查，督促各食品经营单位严格落实食品安全主体责任,不得采购、加工、销售、使用野生菌；要求餐饮经营单位要严把进货关,严格行进货查验，确保来源信息可追溯；从事菌类食品加工要严格执行食品加工操作规范，同时做好进货票据台账、食品留样工作做到防未然。
二、强化风险防控，明确治理重点。以野生菌、不明野菜为重点品种、以学校食堂及校园周边、群体性聚餐、农家乐以及旅游景区为重点环节，以农贸市场、农村地区为重点区域，严厉打击野生菌、不明野菜的销售行为和餐饮服务单位违法加工、销售、经营行为，预防食物中毒事件的发生。
三、强化宣传普及，提高防范意识。利用微信平台、张贴发布张贴“严禁采购、加工、销售、食用野生菌和不明野菜”等警示信息；广泛宣传采摘、销售、食用野生菌和不明野菜等存在的食品安全风险和危害，避免中毒事件发生。
截至目前，共出动执法人员25人次，车辆3台次，检查农贸市场4个，餐饮服务单位39家次，发放宣传资料180份。
安全提示：野生蘑菇风险高，切勿采食保安全
