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各冷链食品生产加工企业、冷链物流车辆、各类冷冻冷藏库房、经营冷链食品的市场超市及使用冷链食品的餐饮单位、食堂餐厅：
当前，冷藏、冷冻等冷链食品已成为新冠病毒传播的重要风险隐患，近期国内发生的几起疫情均与此类食品有关联，为有效防范冷链食品新冠病毒污染风险，重点对进入丰南区的生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品在运输、储存、销售、使用等环节加强监管，现将相关事宜告知如下：
一、订购、运输冷链食品要主动向所在乡镇及行业主管部门进行报备，报备内容包括货物品类、来源、进货渠道、物流轨迹、进入丰南区时间、存放地点等。
二、经营生鲜、冷冻肉品及水产品单位及储存场所要建立出入库台账，严格核实进货凭证，并指派专人配合丰南区市场监督管理局、卫生健康局等单位对新入库的冷链食品实施样本采集，做到“无记录不入库、不检测不出库”。
三、冷链食品销售及餐饮单位要严格落实进货索证、索票、查验核酸检测报告等制度，并积极配合丰南区市场监督管理局、卫生健康局等单位进行核酸采样抽检。
四、对使用来源不明的生鲜、冷冻肉类、水产品及其制品的，一经发现立即封存采样，进行核酸检测，并责令停业整顿。
包联网格员：
丰南区防控办：8292121
唐山市丰南区新冠肺炎疫情
防控工作领导小组办公室
8月13日
来源：丰南区新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室
原标题：《关于加强冷链食品网格化管理的告知书》
