推荐语：前方高高能，马上就又到春节了，友到了大江南北大比拼年夜饭的时候了，这些个食物都是家家户户必备的美食
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当这些食物出现在餐桌上，请注意，春节马上就要来了
一转眼，十二月已经进入快进入尾声，你的过得怎么样呢？不过不管怎么样，时间都不会停下它匆匆的脚步。不知不觉已经快要到元旦了，这说明春节也不远了。虽然现在外面还丝毫没有要过年的征兆，比如说商场各种的促销或者是街边各种卖对联的等等，但是很多人也已经在开始打算过年的各种计划了。
要说过年，怎么能够少得了吃的呢？想想在几十年前，也就是我们爸爸妈妈那一辈在当小孩子的时候，很多人只有在过年的时候才能吃到猪肉和其他好吃的东西，相比我们现在几乎每天都大鱼大肉的日子，它们对春节的期盼会更重一些。全国各地在春节的时候需要准备的食物都不尽相同，都代表着各地的区域特色。虽然现在生活条件提高了，这些所谓过年才吃的食物很多并不一定只有在过年才吃得到，但是在这个特殊的日子享用还是会给人带来不一样的感觉。
刚才说到，在过年的时候，各地会准备的食物都不太相同，有些甚至只有在过年的时候才会端上餐桌。所以当这些食物“冒头”的时候，很多人就能感觉到春节的临近。那么到底是哪一些食物具有这种“预报员”的功能呢？
第一种，四川腊肉
说到四川味道，最广为人知的就是辣，在绝大多数四川人看来，无辣不成欢，一桌没有辣味的菜是没有灵魂的。但是四川人每天都吃辣，所以即使在过年吃也没什么稀奇。淡出了跟辣有关的菜肴之外，还有一种四川人每到春节家家户户都会吃的东西，那就是腊肉。对于很多特别是出门在外的四川人来说，带着淡淡烟熏味的腊肉香肠便是他们最为怀念的年味。在四川，腊肉也叫“年肉”，可见腊肉对他们的春节来说多么重要。而腊肉一般在春节之前就已经陆陆续续上市，也能让人感受到春节的临近。
第二种，东北的“炸货”
说到东北地区人们春节经常会吃的东西，很多人都会想到饺子、杀猪菜或者是各种乱炖，但其实在东北，春节的时候还会出现一类特殊的食物，那就是“炸货”。你可以通俗地将它们理解为各种油炸食品，每一种炸物都有着自己的特殊寓意，糯米枣寓意着笑口常开，麻花寓意着团团圆圆，油包寓意着钱包满满，煎堆寓意着金银满屋。甭管他能吃多少，桌上摆得满满当当的才像那么回事儿。
第三种，潮汕卤鹅
提到最爱吃鹅的地方，潮汕地区必须榜上有名，特别是许多老一辈的人，对于这种家禽有着更多的情感。虽然现在生活好了，想要吃到鹅肉也不是那么困难，但是在春节的时候还是少不了这一种食物。尤其是潮汕地区有在春节之前祭祖的习惯，桌上一般会摆上整只或者是半只卤鹅，这跟平时有点不太一样，鹅就成了潮汕地区重要节日中必不可少的仪式感了。卤到入味的狮头鹅，便也成为了潮汕人民最为想念的年味。
当然，中国那么大，独具特色的年味食物肯定不局限于这几种，不知道大家的家乡在过年的时候会出现什么特殊的食物呢？
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