随着洞庭碧螺春的下市，再过些日子白玉枇杷就要上市了，苏州的吃客们都知道，白玉枇杷是种植在东山的，西山是青种枇杷，老苏州们还是比较偏爱吃东山白玉枇杷，白玉枇杷也非常受大家的欢迎，每年白玉枇杷上市，小小的东山镇会被围得水泄不通！
苏州人怎么这么喜欢吃白玉枇杷呢？第一，东山的地理环境比较好，依山傍水。第二，东山没有污染的工厂，东山还有一个洞庭山水厂，可想而知，他的环境保护的是相当不错！好山好水才能孕育出这么好的白玉枇杷！
苏州东山的白玉枇杷，分两大块，一是山上白玉，二是鱼塘上的白玉枇杷！山上枇杷是指长在山坡上，而且是黄泥土，这些白玉枇杷树一般树龄都比较长，高达30年树龄的不在其数！口感，果型大小方面不用多说，肯定优于塘上枇杷，塘上枇杷都是近几年新培养的，种植土壤是黑泥，口感偏酸，果型偏丑！
那我们怎么样才能买到正宗苏州东山白玉枇杷呢？顾名思义，那肯定要找靠山离湖远的果农家，果农会带你山上一起采摘，这样的白玉枇杷，果不其然肯定假不了了！
每当白玉枇杷上市，东山的每条路边都有卖白玉枇杷的商贩，卖的白玉枇杷有大，又好看，价格便宜，这些基本都是冒充东山白玉的外地枇杷，一般每年都有吃客们上当受骗，不建议购买！
东山白玉枇杷就要上市了，那今年的行情如何呢？根据多年对白玉枇杷的经验行情了解，今年的白玉枇杷受天气影响不大，属大年，水果都有大小年之分，白玉枇杷就是小小年，产量极低，所以今年的价格跟去年相比波动会很大，没吃到白玉枇杷的吃客呢，不要错过咯！江浙沪地带，很多公司企业，会选择东山白玉枇杷作为送礼产品，购买白玉枇杷，送亲戚，送朋友，送客户！
