万州地处四川盆地东侧，重庆市东北边缘，自东汉设县已有1900多年
万州地处四川盆地东侧，重庆市东北边缘。自东汉设县已有1900多年历史。北周设万川郡。唐、宋改郡设万州。明洪武六年改称万县，意为“大江至此，万川毕会”。1935年设万县地区。1992年设四川省万县市，辖8县3区，1998年改设重庆市万州区。万州区幅员面积3457平方公里，城市建成区面积23平方公里，2000年末总人口168万。素有“川东门户”之称，自古就是川东、渝东、鄂西、陕南、黔东北的物资集散中心和水陆交通枢纽，长江沿岸的十大港口城市之一，设立重庆直辖市后，万州成为重庆市内仅次于重庆主城区的中心城市。
汽车下高速路，慢慢驶入万州城的那半个小时里，说实话，心里是有些忐忑的。毕竟，没有来过万州了。毕竟，这是135米之上的万州城了。还好，有夜色的掩映。沙龙路长得让人生疑，总怀疑已经错过了入城的路口。7点半了，同行者的朋友还在痴痴地等我们吃晚饭。
最后，找了一个路边的“摩的”司机带路，他很精明，停下摩托车，直接上了我们的车，说：“我带你们去，一会儿坐一块钱的车就回来了。国本路“满江红火锅酒楼”的包房里，多年好友们坐了一桌等在那里。一介绍，不禁肃然起敬，大家的名头都很响亮，都是万州城的有为青年啊。他们一讲话我就感到亲切，都是我久违了的唱歌一样的万州方言那个调调—发四声的字在句末的话，一定要矜持地变成平声，整个句话就有了韵律感。
在万州我问朋友，平时喜欢去哪里玩。他们说：海南岛九寨沟啊，张家界普陀山啊，或者新马泰香港澳门，反正那些旅游胜地，全国人民喜欢哪里，万州人民也热爱哪里。呵呵，我就知道万州全靠我自己去玩转了。吃完饭我们去了全万州最好的KTV，只有包房没有大厅都是些看上去很体面的人出入其间。的确如朋友所说：全国人民怎么玩，万州人民也怎么玩。
唱完歌，大家送我们回宾馆。路过艺术馆的时候，本地朋友叫我们在这里品尝最有人气的万州包面。石梯上，三五张小桌子摆放在那里，每张桌子上都有人埋头在那里认真地吃着包面，桌边也还坐着些手拿筷子在等包面的表情似乎很迫切的各色人等。万州的大哥说：“就像重庆的中华路一样，这里一到晚上，想吃麻辣包面的人就来这里集中。我们万州的包面可能还要好吃些呢，因为我们的面好。整个库区，就是我们万州的面食好吃。”
然后，包面就端上来了。皮薄馅嫩，红油盖着饱满的包面，碧绿的香菜又盖着红油，仅仅是看一眼，就不难想像吃过以后齿颊留香的那种快慰果然，大家都是风卷残云，朋友还没吃完第一碗，就大叫一声：“老板，再来一碗，多放点青菜和花椒！”
