走在路上，常常看到路边被人随意扔了的馒头、糕点。参加宴席，常常看到一桌饭菜剩下一半、大半。垃圾堆旁，常常看到丢弃的水果、米面——每当看到这些糟蹋粮食的情形，我实在心疼。对于有些年纪的人来说，粮食是人生的第一课，我就是这样，缺粮的记忆至今我不敢忘怀。
那个时候，农村里家家户户没有粮食吃。我家自不例外，在最艰苦的日子里，全家人几乎天天吃野菜。大姐、二姐每天到本村地里、七八里外的邻村地里剜野菜。父亲怕一家老小被饿死，辞了在天津的工作，“下放”回到家里。保命是天。父亲忍痛把家里能换点钱的物品分期变卖了，徒步到五六十里外的枣区买来小枣做枣糠（小枣和谷糠掺和在一起）。他饿着肚子，背上当季不穿的旧衣服，到泰安、肥城一带换地瓜干。我是老朱家的独苗，是全家拼命保护的对象，当时七八岁的我，得以吃半粮半菜。即便这样，饥饿也让我吃过青蛙、老鼠、刺猬，还跟着我娘讨过饭。我姑奶奶住在小王庄闺女家。那年秋天，她托人捎信叫我爷爷去帮她家刨胡萝卜。姑奶奶家不缺劳动力，她的真实意图是借此让我爷爷去吃几顿饱饭（我爷爷特耿直，他知道各家都穷，所以不走亲戚）。那一次，爷爷带上我破例去了。走在路上，我突然看见路边土里有几粒玉米，惊喜地跑过去捡起来，攥在手心里。到了姑奶奶家，我把那七八粒玉米交给了姑奶奶，姑奶奶一个劲儿地念叨：“这么点儿的孩子就知道过日子了。”
其实，那是被饥饿教会了生活——活命！那时候，地里的野菜长不上人们挖，地瓜蔓被偷偷采成了斑秃，榆树采得只剩下枝条，榆树皮剥得精光。我院中的一位奶奶，刨了茅草根晒干磨碎后蒸窝头。我的一个大娘在刷锅水里捞“饭”，她对我娘说1个月省出了1两面。我亲眼看到春成爷爷、立章大爷在地里捉蚂蚱、蝈蝈生吃，挖“观音土”（一种红泥土）吃。村里一家又一家人闯关东去了。
受贫困和疾病威胁，村里乡亲都盼望自家的孩子健康长命，起名时围绕着“ 壮实”“ 结实”“石头”“铁柱” 什么的。可是，他们一个个饿得皮包骨头，站不稳，走不动，“吃饱”了“饭”蹲在墙根下晒太阳。透过他们薄纸般的肚皮，能看到清絮絮的肠子（因为吃的都是野菜）。村子东西两头有些同龄的孩子，我还来不及和他们熟识，他们就被饿魔掠走了。大爷家我的一个姐姐，就是在这个时期饿死的。村里的学校停办了。那段经历刻骨铭心。在以后的年月里，我一直对粮食有着特殊的情感和无比的敬畏。在生产队里劳动时，我绝不故意伤害一棵庄稼。土地承包到户后，回家帮着秋收时，看见一棵掉在地里的小麦穗，我也捡起来。在外工作多年，不论是在自己家还是在外头吃饭，不论是吃自己的还是吃别人的饭，我从不浪费。我们家的陈汤剩饭，从来是相互争着吃了。看到有人将上好的剩饭倒掉了，把生了几只虫的米面、放久的鱼肉扔进了垃圾箱，一次次刺疼我的心。
它让我时常想起三年自然灾害那要命的穷苦。时常想起在夏天的中午，父亲头顶炎炎烈日锄地，汗湿了通身衣服的身影。时常想起农民经年累月、风餐露宿，像伺候孩子那样精心管护庄稼，一亩地的粮食才换几张票子？一棵麦子，历经秋冬春夏四季、生长长达8个月；一粒金黄，一万缕阳光的浓缩；一个馒头，经过了多少人的双手、多少道工序才做成。可是，粮食到了一些人手上，怎么能一甩手就给扔了呢？
对于这些，别人怎么想如何看我不猜度，别人想那么做我也不好说长道短。不过，我经常想：农民为了多打粮食，穷尽所能地将地力一挖再挖，追求高产、更高产；国家为了让农民多生产粮食，免除了农业税费，拿出巨资扶持农业，各种农业补贴增了又增；我们的国库并不充盈，人们的饭桌特别是农民的饭桌上并不丰盛，全国还有上千万人生活在贫困线以下，粮食生产一有“风吹草动”，国家当家人就寝食不安；别有用心或心存担忧的外国人动不动就拿中国人口多，所产粮食养活不了自己说事——可是，粮食到了一些人手里，怎么就一甩手给扔了呢？
父亲经常跟我说一个关于小麦的谜语：“两头尖尖肚扁圆，一年出去八个月；待客送人全是俺，谁知俺的冷和热？”节约粮食，节约的不仅仅是粮食，节约的是国家资源。从饿肚子到温饱，不过几十年的光景，未富先骄，是一个人的大忌，更是一个民族、一个国家振兴发展的大忌。
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